喜欢看电影的人都知道我国电影界有两种大奖。一种是由专家学者评选的"金鸡奖"，一种是由观念评选的"百花奖"。王效金在白酒的生产上就有着一套"百花奖"理论。
早在1987年，王效金就在古井酒厂说，名酒诚然是专家评出的，称得上对酒类产品质量最权威最公正的评判，就象电影界由专家评定的"金鸡奖"，但产品的综合评价最终决定产品的命运，这又如电影界观众投票决定的"百花奖"。前者反映的是质量概念，后者反映的是商品概念，而任何"名牌"所代表的都不仅仅是质量概念，而是集中产品质量、价格、性能、包装、信誉等于一体的社会概念，况且还要受到消费者心理因素、消费能力等的影响制约。因此，完全相同的白酒，专家和消费者的评价有可能不尽相同，正如每年电影界的"百花奖"和"金鸡奖"未必一致。而有时候，消费者评出的"百花奖"更重要。
这番理论当时在古井酒厂引起了一番争论。而那时名酒热销，又正值第五届全国白酒评比大战在即，王效金的"百花奖"理论屈居下风。
到了1989年，全国市场一片疲软，名酒销售更是被挤入了死胡同。古井酒厂是坐以待毙还是以变应变，变中求活？王效金在思考时又想起了"百花奖"。产品要向市场要效益，而这个市场恰恰应是普通的消费者。古井贡酒虽多次蝉联"金鸡奖"，但量小价高，普通消费者可望不可及。古井酒厂的出路在于要让古井酒走上寻常百姓的餐桌。
于是，一种既保持了浓香型白酒风格，又浓而不烈、香而不艳的低度新型低档古井佳酿，在古井酒厂开发出来，并市场上一炮打响，实现了极高的"票房价值"，一举成为当年全国畅销的三大低档白酒之一。
赢得消费者的产品才是有市场的产品，也可以说就是好产品。这是"百花奖"理论的意义所在，古井酒厂以年利税两千万元速度递增的事实一再印证了这一理论。'92首届京城酒文化节"全国酒类产品社会评价调查"结果，为王效金的"百花奖"理论镶了一道"金边"，古井贡酒被消费者推举为社会公认名酒，在美酒排名榜中位居第二。
后来，王效金曾进一步的诠释了"百花奖"理论：以消费者为重的观念完全符合商品经济条件下的质量观，因为中国消费品最稳定可靠、潜力最大的购买力，永远属于11亿中国人的个人消费。
