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酒店工程部运作手册

[类别:工程部] [更新:05-03 22:22:29] [浏览:6970 次]


3、对有一定的经济价值的物品,应以旧更新。

4、物品由于正常损耗或遭受非常事故等原因丧失其利用价值,不得继续使用时,应进行审查鉴定,经批准后方可作报废处理。

5、报废物资需进库,统一进行残值处理,收入应归财务入账,不得自行处理。



十一、重大设备保养流程

1、公司重大设备应有专人、定时进行日常保养,主管应亲临现场,负责检查。

2、公司技工难以胜任的保养、维修项目,应由工程部上报公司管理层,委托专业公司进行。

3、专业公司保养、维修过程中,技工应跟班,逐渐转变成本部门维修保养。

4、保养人员应详细记录每次维修保养的内容、方法、使用的工具、所花的人力、更换的备件等详细材料,经工程部主管审阅,存档。



十二、档案管理工作流程

1、 档案是汇集和积累设备运行状态的最基本工作,是提供分析研究设备在使用期的改进,探索管理和检修规律,增加对设备的认识和了解,提高维修和管理水平的有力措施。

因此公司的各种大型设备、关键性设备、技术性较复杂性的设备均应建立设备登记卡,应将设备的名称、作用、安装地点、厂家、型号、名牌数据、设备附件、估计使用年限、易损件名称规格及维修要求,记录好维修、保养、故障的记录。

为使档案成为活的资料,要不断丰富档案的内容,使之成为公司的重要财富,档案管理作业程序可依如下10个步骤:1点数;2登记;3整理;4分类;5立案;6编目;7典藏;8防护;9应用;10定期清理。



十三、费用的控制流程

1、工程部编制设备维护保养及能源消耗的年度计划。

2、财务部应根据上年度的实际费用情况,考虑物价上涨的因素,审批核准。

3、按季度进行计划费用及实际费用的比较,无论是少支出或是多支出,工程部均应书面分析理由,以利采取相应的控制措施。

4、将维修费用及能源消耗分摊到各个部门,以激励各部门认真保护设备和节约能源。

5、用年维修费用率来考核工程部的工作,以防止多换零配件而减少修理。

年维修费用总额

维修费用率=—————————×100%

营业总额

6、对费用控制确有成效者,给予奖励。


十四、公司重大活动及贵宾接待的工程保障工作流程

1、公司重大活动及贵宾接待任务由总经理办公室将具体安排通知单告工程部值班室。

2、工程部接到重大活动或贵宾接待任务安排通知后,详细了解各项细节,及时与其它部门联系协调,制定工程保障计划。

3、提前对涉及重大活动或贵宾接待的场所内所有电气设施、水暖洁具、装饰装潢等进行全面的检查维护,必要时进行检修、添置或改造。

4、对其他区域也应加强巡检力度,确保万无一失。

5、活动或接待期间各岗位人员加强戒备,主管领班应随时在场督促检查,将各项工作具体落实。

6、每次任务完成后,都应作总结,不断积累经验。

第五节 工程部设备安全操作规程

一、电工安全操作规程

(一)配电操作技术及安全规程

1、事故处理

1-1变压器预告信号动作时,应及时查明原因,并马上报告上级。

1-2低压总开关跳闸时,应先把分开关拉开,检查无异常后,试送总开关,再试送各分开关。

1-3油开关严重漏油时,应先切断低压侧负荷,才能进行掉闸。

1

-4重瓦斯保护动作时,变压器应退出运行。

1-5电容开关自动跳闸时,应退出运行,检查后确认无异常情况方可试送。
2、高压停电检修的技术规定

在高压室进行检修工作,至少应有两人在一起工作。

2-1变压器停电检修:

2-1-1要把高低压开关手车拉出

2-1-2在开关把手上挂“严禁合闸、有人工作”警告牌

2-1-3在变压器高低压侧三相短路接地

2-1-4把变压器室内有载调压器的低压保险丝拉开
2-2倒闸操作技术规定

2-2-1倒闸操作由操作人员填写操作票

2-2-2下列各项工作可不用操作票:

l 事故处理

l 拉合开关的单一操作

2-2-3停电拉闸操作必须按照由低压到高压、由分开关到总开关的顺序进行。送电合闸的顺序与此相反,严禁带负荷拉刀闸。

2-2-4下列项目应填写入操作票

l 应拉合的开关合刀闸

l 检查开关和刀闸的位置

l 检查接地线是否拆除

l 检查负荷分配

l 装拆接地线

l 安装或拆除控制回路或电压互感器回路的保险器

l 切换保护回路和检验是否确无电压等

2-2-5操作人和监护人应根据模拟图板或接线图核对所填写的操作项目,并经领班审核签名

2-2-6操作前应核对设备的名称编号和位置,操作中应认真执行监护复颂制。必须按操作程序操作,每操作完一项做一个记号,全部操作完毕后进行复查,并校正接线图。
二、电工维修操作技术安全规程

维修过程中,必须严格按照国家和本地的技术与安全方面的规定,并遵守以下补充规定:

1、在地下室、厨房等潮湿场地或上、下夹层工作时,都要先切断电源;不能停电检修时,至少应有两人在场一起工作。

2、停电检修时应悬挂标志牌,以免发生误操作带来危险。

3、上梯工作时,应放稳靠妥;高空作业应系好安全带。

4、清扫配电箱时,应注意所使用的工具的绝缘。

5、需要电氧焊配合工作的,应认真做好防火工作,办好动火证,事后认真检查。

6、到油、气库工作时,应停电并与值库人员密切配合,切实做好安全措施。

7、 线路拆除时,应包好线头。

8、打墙孔必须戴好防护眼镜。

9、开关开合时,尽量把配电箱门锁好,利用箱外手柄操作;手柄在箱内时,应注意人体不要正对开关操作。

10、维修和保养工作中应注意做好或恢复设备的接地保护或等电位连接,以确保安全。



三、电梯安全操作规程

1、机房设备的维修保养,一般必须断开本机电源方可进行;特殊情况下不能断电时,应做好安全措施并小心谨慎操作,以免造成人身或设备事故。

2、客梯因检修或保养需要停机时,必须确认轿厢内无乘客后方可停机。

3、在维修保养工作中,必须注意工作的协调和配合,有人协同工作时,行机、停机前都必须扬声,得到对方应答后方可操作。

4、在机顶做检修保养时,除了判别故障和调试需要外,严禁行快车。

5、井底作业时,首先开亮井底灯,按下井底安全开关,如上方也有人工作时必须佩带安全帽。

6、下井作业时,严禁关闭厅门,留有人监视时除外;厅门口必须设置告示牌,防止无关人员靠近。

7、进入井道、井底作业时间,估计超过60分钟时,必须严格执行井道、井底作业指令单规定。

8、进出厅门或维修保养厅门时,只允许用工具垫门脚,严禁挂门缆仔钜,防止缆仔放不正造成事故。

9、维修保养工作完工时,必须认真清理现场,清点工具和物品,切忌遗留。

10、机房、井道如需动火时,必须严格遵守公司动火规定,办好动火证,指定专人负责操作和监视,事后清理火种。

附:井道、井底作业规程

1、凡进入井道、井底作业,时间超过60分钟及以上时均需填写指令单。

2、停机或开机时间,均由作业者本人用电话或对讲机通知机房值班人员进行。

3、进入井道、井底作业的人数视工作项目而定,在上述时间内,一人可施工的则可一人进行;如可能超过60分钟,或一人施工有困难的,则必须两人共同完成。

4、除上述外,一般性小修、检查或排除故障,一人可做到的则一人进行,但要严格遵守规程,注意安全。

5、井道、井底有人作业时,机房必须留人值班。
四、空调主机安全操作规程

(厂家文件)

五、机修工安全操作规程

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