酒店绩效考核手册 下载

酒店绩效管理概述
1.绩效管理的指导原则
1.1目的
1.2定义
1.3目标
1.4适用范围
1.5实施
1.6修改
1.7使用
1.8保密政策
2.酒店绩效管理指南
2.1基本原则
2.2实施流程(绩效管理循环)
3.建立酒店绩效考核体系
3.建立酒店绩效考核体系
3.1酒店考核体系
3.2明确层级考核关系
4.成立酒店绩效管理组织
4.1绩效管理组织机构
4.2酒店绩效管理小组
4.3绩效角色分配
4.4绩效管理会议指南
4.5主要步骤
酒店绩效管理实施
5.绩效考核的实施
5.1建立考核目标
5.2酒店经营目标的分解流程
5.3确立关键绩效指标（KPI）
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5.4绩效考核指标对不同部门的不同意义
5.5设立基本目标值
5.6制订绩效考核表格
5.7开展考评
5.8考核结果的应用
5.9绩效沟通与反馈
5.10绩效考核周期
5.11其他：
6.酒店部门总监/经理考核的关键绩效指标21
6.1部门总监/经理考核指标的设立
6.2管理公司年度统一评估考核的指标
6.3建议酒店实施过程评估的基础考核指标
7.酒店部门总监/经理绩效考核
7.1管理公司统一评估（05年试行）
7.1.1餐饮总监绩效考核
7.1.2房务总监绩效考核
7.1.3工程部经理绩效考核
7.1.4市场总监绩效考核
7.1.5人力资源总监绩效考核
7.1.6保安部经理绩效考核
7.1.7康乐部经理绩效考核
7.1.8销售部经理绩效考核
7.1.9公关部经理绩效考核
7.1.10管家部经理绩效考核
7.1.11前厅部经理绩效考核
7.2酒店月度评估（05年试行）
7.2.1酒店部门总监╱经理月度考核表
7.3年度总成绩计算
7.4建议奖金计算依据
8.中层管理人员领导能力360°评价问卷46
附件1：相关名词解释
附件2：绩效考核检讨（年度/半年度）
附件3：开元酒店部门总监/经理月度绩效考核表


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