食用植物油卫生标准 下载

本 标 准 全文强制。 本 标准 代 替并废止GB2 716-1988《食用植物油卫生标准》,GB/T 13103-1991《色拉油卫生标准》 和GB 15197-1994《精炼食用植物油卫生标准》。 本标 准 修 订时参考了国际食品法典委员会（CAC）的CodexS tan2 10-1999(VedetableO ils)（以下 简称CAC标准），增加了植物原油的指标要求。 本 标 准 与GB 2716-1988,GB/T 13103-1991和GB 15197-1994相比主要变化如下： — 按 照 GB/T 1.1- 2000对标准文本的格式进行了修改； — 将 GB 2716-1988,GB/T 13103-1991和GB 15197-1994合并为本标准； — 增加 了植物原油分类，将产品分类修改为植物原油、食用植物油； — 取 消了碳基价指标； — 增 加了原料、辅料要求、食品添加剂、农药残留、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生 要 求 。 本 标准 于 2005年10月1日起实施，过渡期为一年。即2005年10月1日前生产并符合相应标准 要求的产品，允许销售至2006年9月30日止。 本 标 准 由中华人民共和国卫生部提出并归口。 本 标 准 起草单位：上海市卫生局卫生监督所、卫生部卫生监督中心、吉林疾病预防控制中心、上海疾 病预防控制中心、广西疾病预防控制中心、国家粮食局科学研究院、中华人民共和国上海出人境检验检 疫局、中华人民共和国广东出入境检验检疫局、中华人民共和国天津出入境检验检疫局、中华人民共和 国宁波出人境检验检疫局、中国粮油食品进出口（集团）有限公司、农业部谷物及制品质检中心（哈尔 滨）、中国食品土畜进出口商会、农业部油料及制品质检中心。 本 标 准 主要起草人：须欣、郑云雁、刘建成、郝希成、郭利平、崔路、蔡秀成。
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