某酒店当值经理检查工作区域_(doc 18页） 下载

某酒店当值经理检查工作区域
在特定班次中当值经理至少要对酒店有关区域进行两次检查并填写当值经理报告
功能：
报告可用作三个方面具体如下：
1.检查明细单
其职能之一是检查酒店的安全、保卫和公共场所的服务标准当值经理报告提供了这几部分的检查单通过填写报告可发现问题并及时纠正不足之处
2.沟通工具
当值经理报告同样起到沟通的作用它记录了当值经理在当值期间发现的问题和已采取的措施将报告复印件送交各部门经理使有关部门了解工作范围内出现的问题并在员工例会中讨论其解决方法
3.当值经理工作日志
报告原件应保存在当值经理工作日志中处理客人投诉时当值经理报告起到很大参考作用通过报告也能发现重复出现的问题并给予加倍的重视因此建议当值经理报告至少保存6个月
组成：
1.部门检查单
这部分着重对酒店各大公共场所的员工、服务、能源控制、安全、保卫、外观等方面进行检查由总经理和部门主管订立检查标准如照明标准与保安、能源控制和美观相联系前厅和休息室的照明标准就有所不同应由当值经理对各区域进行检查并报告具体情况
按以下标准填写报告：
G（好）──该项目合符酒店有关标准、程序和规章
NI（须改进）──该项目不合符酒店有关标准、程序和规章在表格背面填写具体情况
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