麦当劳的用人制度_(doc 3页） 下载

逐级选拔优秀员工
怎样在企业内部通过公正的方式选出最优秀的员工对管理者来说非常重要那么世界知名的跨国公司是怎么做的呢？
今年７月“麦当劳员工奥林匹克岗位大赛”在亚太、中东、非洲地区展开中国的４００多家麦当劳餐厅里的数万名员工参加了这一活动经过层层角逐来自北京、上海、广州等地的１２名员工脱颖而出他们将代表中国赴泰国参加全球麦当劳的“精英聚会”
据介绍麦当劳每年在中国地区仅员工的培训费用就超过数千万元目前已经在北京、上海、广州等地建立了培训中心为各层次的人员提供理论与实践课程的训练努力营造一种终身学习的环境
在麦当劳培训是一个强大、完善的系统上海华联麦当劳公司ＨＲ经理宗浩介绍：“从６０年代起这项活动（选拔精英员工）便是我们的一个常规项目因为公司的员工都很年轻又因为麦当劳把品质、服务和环境方面的要求标准化而作为员工就必须了解这些标准了解操作过程所以从加入麦当劳之日起公司就开始进行培训最初是岗位培训有训练员专门指导而且不局限于一个岗位举行奥林匹克岗位大赛是为了使我们的技能提高到一个新的档次”
比赛的岗位有餐厅内的柜台、煎[来自www.管理]区、炸区以及大堂等区域主要体现麦当劳的品质、服务、卫生、训练和团队合作评分的标准是依据麦当劳的营运准则和规范而制定的员工通过餐厅之间、区域之间和城市之间数轮初赛、预赛、准决赛和决赛脱颖而出
麦当劳在中国有４００多家餐厅数万员工那么选拔如何进行呢？
１、一个餐厅的８０％全职和兼职员工首先举行比赛产生一个Ｎｏ．１（第一名）２、第一名的员工代表餐厅去参加Ｐａｔｃｈ（辖区）的比赛辖区内一般有５－６家餐厅这５－６位员工当中会产生一个冠军；３、辖区的冠军参加利润中心（５－６个辖区）的比赛上海市有３个利润中心这个三利润中心当中产生一个最佳者；他将代表上海地区和全国其它城市选出的代表一起去参加员工奥林匹克岗位大赛
宗浩说：“最后出线的员工相当不容易因此我们更关注他们的全面发展为他们提供一个大环境培养他们的动手能力和人际交往能力”
比赛对麦当劳员工的激励作用是巨大的获奖员工脸上都充满笑容他们在同事们有节奏的掌声中走上主席台与老总们并肩谈论自己的感受来自上海地区的员工张燕俊说：“良好的团队增加了相互间的沟通分
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