旅游饭店星级的划分与评定 下载

1.范围
本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、评定规则及服务质量和管理制度要求
本标准适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店
2.规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款凡是注日期的引用文件其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本适用于本标准
GB/T1001.1标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号（GB/T1001-200neqISO7001:199）
GB/T1001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游设施与服务符号（GB/T1001.2-202neqISO7001:199）
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准：
3.1旅游饭店touristhotel
能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等
3.2星级star-rating
用星的数量和设色表示旅游饭店的登记星级分为五个等级即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）最低为一星级最高为五星级星级越高表示旅游饭店的档次越高
3.3预备星级probationarystar-rating
作为星级的补充其等级与星级相同
4符号
星级以镀金五角星为符号用一颗五角星表示一星级两颗五角星表示二星级三颗五角星表示三星级四颗五角星表示四星级五颗五角星表示五星级
5总则
5.1由若干建筑物组成的饭店其管理使用权应该一致饭店内包括出租营业区域在内的所有区域应该是一个整体评定星级时不能因为某一区域财产权或经营权的分离而区别对待
5.2饭店开业一年的饭店可以申请预备星级有效期一年
5.3除非本标准有更高要求饭店的建筑、附属设施、服务项目和运行管理应符合安全、消防、卫生、环境保护等现行的国家有关法规和标准
6星级的划分条件
6.1一星级
6.1.1饭店布局基本合理方便客人在饭店内的正常活动
6.1.2公共信息图形符号符合GB/T1001.1和GB/T1001.2的规定
6.1.3有适应所在地气候的采暖/制冷设备各区域通风良好
6.1.4设施设备养护良好达到整洁、卫生和有效
6.1.5各种指标用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示
6.1.6能够用普通话提供服务
6.1.7前厅
a.有前厅和总服务台；
b.总服务台位于前厅显著位置有装修、光线好有中英文标志；前台接待人员18h以上普通话提供接待、问讯、结帐和留言服务；
c.提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地区旅游交通图、主要交通工具时刻表；
d.提供小件行李存放服务
e.提供行李出入店服务
6.1.8客房
a.至少有15间（套）可供出租的客房；
b.门锁为暗锁有防盗装置显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
c.装修良好有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具；
d.至少75%的客房有卫生间装有抽水恭桶、面盆、沐浴或浴缸(配有浴帘)客房中没有卫生间的楼层设有男女分设、间隔式公共卫生间以及专供客人使用的男女分设、间隔式公共浴室配有浴帘采取有效的防滑措24h供应冷水16h供应热水；
e.照明充足有遮光窗帘；
f.备有饭店服务指南、价目表、住宿规章；
g.客房、卫生间每天全面整理一次隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套比做到每客必换；
h.16h提供冷热饮用水
6.1.9餐厅
a.有桌椅、餐具、灯具配套及照明充足的就餐区域；
b.能够提供早餐服务；
c.餐饮加工区域及用具保持整洁、卫生
6.1.10公共区域
a.设有男女分设的公共卫生间；
b.有公用电话；
c.有应急照明灯；
d.走廊墙面整洁、有装修24h光线充足无障碍物紧急出口等各种标识清楚位置合理


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