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食品书籍
孕产妇营养及四季食谱
书名=孕产妇营养及四季食谱作者=邵玉芬出版日期=1992年07月第1版... [下载:6949 次]
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食品书籍
禽产品加工新技术
书名=禽产品加工新技术作者=董开发出版日期=2002年10月第1版... [下载:4419 次]
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食品书籍
蒸:蒸健康100道
蒸:蒸健康100道作者:朱秋桦 著,Toku Chao 摄影出版社:辽宁科学技术出版社出版时间:2006年... [下载:8109 次]
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食品书籍
酒精发酵工艺学[姚汝华 等编著]
酒精发酵工艺学作者:姚汝华,赵继伦编著出版社:华南理工大学出版社出版时间:1999丛编项:食品工程系列教材... [下载:3689 次]
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食品书籍
一生不得不做的300种苏菜(第二版)
一生不得不做的300种苏菜(第二版)一生不得不做的300种苏菜作者:赵铭,董树芬主编出版社:天津科技翻译出版公司出版时间:2005-11-1丛编项:新八大菜系本书精选苏菜菜谱300种,以肉...... [下载:1779 次]
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食品书籍
食品化学(第三版)
食品化学(第三版)(中文版)2003... [下载:3239 次]
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食品书籍
饮食新天地:面粉点心大会串
饮食新天地:面粉点心大会串作者:长谷川芳子出版社:浙江科学技术出版社出版时间:2005年1月丛编项:饮食新天地... [下载:8349 次]
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食品书籍
素食名菜精华 香积厨房
素食名菜精华 香积厨房... [下载:5259 次]
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食品书籍
经典家常菜一本通
经典家常菜一本通作者:尚锦文化 编出版社:中国纺织出版社出版时间:2010随着人们生活水平的提高,对每天饮食的要求已不仅仅局限于“口腹之欲”,不仅要美味可口,还要兼顾营养,这就...... [下载:8259 次]
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食品书籍
[美食新主张·快乐厨房]
[美食新主张·快乐厨房]... [下载:2759 次]
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食品书籍
专业烹饪(第四版)
专业烹饪(第4版)作者:(美)韦恩·吉斯伦(Wayne Gisslen)著出版社:大连理工大学出版社出版时间:2005-6-1丛编项:酒店与餐饮... [下载:3399 次]
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食品书籍
时尚盘饰创意和制作
时尚盘饰创意和制作作者:白学彬 主编出版社:福建科技出版社出版时间:2011 菜肴的视觉美历来是烹饪艺术的重要一环。盘头装饰是提升菜品质量的名片,近年来应用越来越广泛,且用材和...... [下载:4419 次]
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食品书籍
中国美食大典
中国美食大典作者:徐海荣主编出版社:华夏出版社出版时间:2000-03-01丛编项:中国社会生活文库... [下载:6079 次]
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食品书籍
巴蜀膳房 1
巴蜀膳房1作者:陈夏辉,陈小林 主编出版社:重庆出版集团,重庆出版社出版时间:2007为丰富城乡居民的菜盘子、饭桌子,给人们的生活增添情趣,我们把川渝地区民间的家常菜挖掘整理出来...... [下载:1409 次]
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食品书籍
动物营养与饲料
书名=动物营养与饲料作者=李军出版日期=2007.3... [下载:8229 次]
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食品书籍
中国名菜闽台风味
中国名菜闽台风味... [下载:3289 次]
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食品书籍
乡土美食系列:山西卷_白案上的面食舞蹈
乡土美食系列:山西卷-白案上的面食舞蹈... [下载:4709 次]
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食品书籍
上海时兴家常菜
上海时兴家常菜作者:上海金沙江大酒店 编出版社:金盾出版社出版时间:2000... [下载:5819 次]
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食品书籍
正宗川菜160种
正宗川菜160种1991... [下载:7869 次]
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食品书籍
茶叶生物化学(第三版)
面向21世纪课程教材-茶叶生物化学(第3版)茶叶生物化学作者:宛晓春主编出版社:中国农业出版社出版时间:2003茶叶生物化学是茶学专业的专业基础课,也是茶学科中发展很快的一个领域,...... [下载:9669 次]
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食品书籍
了不起的食疗方:小病治、大病防
了不起的食疗方作者:唐博祥 著出版时间:2012《了不起的食疗方:小病治、大病防》详细阐述了200种常见治病食材,分析每种食物的属性,解析食物的治病因子,教你针对自身体质和病症,...... [下载:9149 次]
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食品书籍
流行美味系列:酱汁美味秘笈
流行美味系列:酱汁美味秘笈... [下载:6449 次]
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食品书籍
懒人学炒饭 [梁琼白 著]
懒人学炒饭作者:梁琼白 著出版时间:2005年12月丛编项:时尚美食系列对于工作繁忙的现代都市人来说,要想兼顾健康美味与轻松快捷,最重要的就是掌握“偷懒”的料理技巧。“懒人”系列...... [下载:2959 次]
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食品书籍
喝茶入门轻图典
喝茶入门轻图典作者:姚松涛 编著出版时间:2013 本书本着初学者最应知道,最感兴趣的茶叶知识,最实用的茶叶识别、品鉴、冲泡、选购指南,从茶叶的形状、色泽、汤色、香气、滋味、叶...... [下载:7779 次]
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食品书籍
实用种菇技术问答 种养技术编
书名=种养技术编实用种菇技术问答作者=何焕清编著出版日期=2000年05月第1版... [下载:6449 次]
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食品书籍
家庭厨艺 [王殿凯_孔宪甫_张继战主编]
家庭厨艺作者:王殿凯,孔宪甫,张继战主编出版社:山东科学技术出版社出版时间:2006... [下载:7459 次]
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食品书籍
博菜众尝系列:醇厚香浓的地道东北菜
醇厚香浓的地道东北菜作者:崔怡 主编出版社:哈尔滨出版社出版时间:2010-1-1丛编项:博菜众尝系列... [下载:2709 次]
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食品书籍
中国好味道:吃对你的家常菜
中国好味道:吃对你的家常菜... [下载:4909 次]
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食品书籍
鉴茶泡茶ABC:识茶、鉴茶、泡茶一本通的专门茶书
鉴茶泡茶ABC:识茶、鉴茶、泡茶一本通的专门茶书作者:双鱼文化 编著出版社:凤凰出版社ISBN:7807296488/9787807296485出版时间:2010... [下载:1569 次]
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食品书籍
海水生物饵料培养技术
书名=海水生物饵料培养技术作者=梁英等编著出版日期=1998年10月第1版... [下载:8899 次]
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食品书籍
酶制剂应用技术
书名=酶制剂应用技术作者=姜锡瑞主编出版日期=1996年07月第1版... [下载:2069 次]
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食品书籍
靓汤王 [吴洵 编著]
靓汤王作者:吴洵 编著出版社:世界图书出版公司出版时间:2009 本书提供了近1000个汤谱,按食材分类,每类食材包含有滚汤、煲汤、炖汤和汤羹的制法,除清晰地介绍制作过程和食材的功...... [下载:4449 次]
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食品书籍
果蔬加工机械
果蔬加工机械 - 崔大同等编着 1993... [下载:1869 次]
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食品书籍
清爽凉拌
清爽凉拌菜谱作者:邴吉和编著出版社:青岛出版社出版时间:2003-01-01丛编项:爱心家肴美食系列... [下载:7949 次]