九，营销管理
A，市场调研
1，产业环境：
a,商业繁盛情况
b,商业化的趋势与潜力
c,地方政府优惠与扶持政策
d,当地消防治安、文化、工商、防疫等情况
2，社会环境
a,当地风俗习惯
b,历史文化
c,饮食文化
3，当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研
B，营销战略
1，前期营业策划
2，酒店产品定价
3，部门营销计划书
4，酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业年度的计划书和策划书
及相关战略
E， 营销管理
1， 营销市场分配
2， 营销部人员的配制，岗位职责、工作流程
3，
D，营销趋势
F， 促销方案
1， 根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销
2， 前期的营销可分为
A,广告营销（传媒、室外、报刊杂志、网络等）
b,让利营销
c,套式营销
十，美食世界
A，菜谱
B，风味小吃
C，地方特色
D，酒店特色
E，出品构成
