酒吧营销培训,酒吧为了更好的发展下去必须针对员工进行阶段性的培训,营销培训最为重要,整体提高员工的工作水平与个人素质。下面文档通过介绍酒吧营销的培训具体分为四个阶段去培训等内容。以下这篇是关于酒吧营销培训的文章分享,感兴趣的朋友一起来看看这篇由资料站为您提供的文章。
酒吧营销培训:
第二阶段为营业部全体员工培训
1,形体训练,夜场工作人员的素质与要求。包括(什么是服务;仪容、仪表、仪态;礼貌、礼节、礼仪)使新员工成为有统一行为准则,有高尚职业道德和个人素质。现场考核。
2,酒水分类:啤酒及软饮、威士忌、白兰地、伏特加、金酒、龙舌兰、郎姆酒、香槟、鸡尾酒、小吃。现场考核。
3,日常操作规范与技巧(服务员操作服务规范)各部门岗位职责;服务流程、服务细节、服务意识及技巧工作流程、工作流程细节及技巧。现场考核。
4,服务用具的认识及使用、练习点单、酒吧其它单据的填写。
第三阶段为全体营业部的考核 www.liushuye.com/guanli/yinxiaoch/yingxiaopeixun/list64_1.html
一,拟定试卷对员工进行书面考核,选出最佳适用人选。
二,如有条件能进行实际操作最佳
三,经过考核及各部门的工作磨合,验证我们的培训成果。
第四阶段为入场实操和场地清理
备注:
1,本次培训方案呈报公司公司总经理批示审查后开始执行。
2,每次开始培训前与结束时会进行形体训练(站位)。
3,每次培训开始后会对上次培训类容进行口头考核,复习上次学习类容而加深印象。
......
以上这篇关于酒吧营销培训为您介绍到这里,希望它对您有帮助。如果您喜欢这篇文章,请分享给您的好友。关于更多营销培训的资料尽在:营销培训