1.宴会产品营销
宴会产品营销是指酒店根据目标市场的需要所作出的宴会产品的设计与开发。这就要求酒店必须就宴会的潜在客户进行分析,从而形成能够得到广泛的认可的产品策略,同时还要根据市场需求的变化作出即使的变化。
2,宴会的价格营销
宴会的价格营销是指酒店对宴会的定价目标,定价策略以及定价方法。这就要求酒店不能随意定价,它必须是在考虑多方面的因素的情况制定的能够被市场所接受的价格,比如必须考虑竞争情况,宴会的相关的成本等。甚至在宴会策划上普遍趋同的情况下可以采取价格竞争的方式。
3.宴会的地点营销
宴会的地点销售就是指宴会进行销售的地点。对于酒店来说这是一个比较简单的问题,大型的酒店一般具有自己的宴会厅,可以容纳较大规模的宴会销售。
4.宴会的促销营销
宴会的促销营销主要是指酒店为了扩大宴会的销售,提高市场占有率所采取的各种促销活动和策略。主要包括人员推销,公共关系。