蔬菜、铁板、炖品，价格虽然低下来些，但感觉上没有爆品那么有品、有相啊!
不过我想西贝考虑的不是你点哪样的问题，而是考虑不管你怎么看，你都得点我的硬菜不是，如果价格承受起就点爆品，如果想便宜一些就点这后面的铁板或炖品，再加一个蔬菜的话，其实价格也便宜不到哪里去啊!
所以他的每一页设计应该是事先做过消费心理的演练的。
安排成功!
后面的五谷杂粮和空心面等，随机按自己的喜好点喽，一个酸奶和两种野生水果汁，根本手到点来，没什么可想的。
安排成功!
从这里我们不难看出，这张菜单的菜品从主打产品、选择种类和菜品报价上，都是一门经心设计的学问。
同时有的菜品有三种价格，分是否会员价，还有单碗的价格，说明一他是建立了会员体系的，二是考虑到价格与份量之间的平衡。
利用”新”、”赞”、”爆品”来突出和引导菜品的点赞。
每一页的安排，在小聚这种场景里，差不多都会点一道，没有拖沓，没有浪费!
图文并茂的美食，精减精选的菜品，对菜单菜品的定位，品牌资产的展示，一张小小的菜单，蕴含着多少秘密和能量，或许是一个外人不能理解的，而他的成功不是随随便便的，是真的有道可循的!
如果不是因为品牌的能量，我想他也可能只是一种西北的小吃，又怎能卖到80多的客单呢!
——王小白 菜单美学设计
