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中餐迎宾员岗位职责及素质要求

[类别:岗位职责] [更新:05-02 11:29:32] [浏览:6129 次]

中餐迎宾员岗位职责及素质要求
上级:餐厅领班

下级:无

岗位职责
1、 主动问候客人,向客人介绍餐厅情况。
2、 为客人引座、选台。
3、 安排客人就座,呈送菜单。
4、 为客人保存衣物。
5、 接听电话。
6、 接受和安排预订,进行登记,及时通知全体服务人员。
7、 准备餐厅的装饰花卉。
素质要求
基本素质:具有强烈的事业心和高尚的职业道德。
自然条件:身体健康,身材匀称、仪表端庄,五官端庄、身高1.67~1.70米;25岁以下女性。
文化程度:具有高中或职业高中学历。
外语水平:具有中级英语会话能力,能与客人保持良好的沟通。
工作经验:有2年餐厅工作经验,了解餐饮服务程序,提供针对性服务。
特殊要求:反应灵敏,动作协调,姿态优雅。


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