酒店侍应生的职责

●彻底贯彻主管的营销意图,严格按照服务程序进行服务.
●按照领班的安排,负责咖啡座的摆桌摆台.
●熟悉餐牌,酒水,积极向客人推销,表现出较好的酒店服务 意识及水平.
●按规格填好点菜(ORDER)单.
●遵守酒店各项规章制度,执行服务规程,仪容整洁大方,以 规范姿态站立.
●有客人到时,主动迎接,热情招呼,彬彬有礼.
●负责搞好咖啡座的卫生清洁工作.