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餐厅招人用人妙招,餐厅用了屡试不爽

[类别:人事管理] [更新:05-02 11:16:24] [浏览:6322 次]

职业规划,是职业生涯规划的简称,它为应聘者描绘了职场的美好蓝图,对应聘者的职业通道进行了设计,比单纯指定发展路线更有可信度。

案例:

和大部份餐饮企业简单带过职业生涯规划相比,北京万龙洲餐饮集团的招聘内容更胜一筹。它对每个岗位都制定了详细的职业规划,且每个职业生涯的标准和条件相当明确,同时公布了提升率,能看得到,摸得着。

以服务员为例,北京万龙洲餐饮集团在招聘时写到:服务员(储备干部)职业生涯规划:对于优秀且工作表现好的员工工作满一年将提拔为见习楼面部长(提升率为80%)、三年左右将提升为见习经理(提升率为50%)。

再如传菜员(储备干部)职业生涯规划:对于较优秀且工作表现好的员工工作满3个月将提拔为见习传菜部长;服务员(提升率为80%),工作满一年将提拔为见习楼面部长(提升率为80%)三年左右将提升为见习经理(提升率为50%)。

此外,它的招聘口号也颇有吸引力:不提供终生就业,但提供终生就业的能力。相信没有人不动心的。

适合餐企:

1、企业状况稳步发展的企业。

2、外部人才供给不足的企业。比如企业在未来几年,计划要开诸多连锁店。

 

十、轮岗

每个人都希望自己能够一专多能,有更广阔的成长、成才的空间。企业正好抓住他们的特点,想方设法挖掘他们的潜力,为员工提供更大的舞台,给他们一个提高自身能力的机会,使之成为复合型人才。对餐饮企业来讲,轮岗应该是双赢的。

案例:

渤海明珠温泉酒店在招聘信息中这样写到:本酒店非常重视员工综合素质的培养,员工可以在各服务岗位之间轮岗,可以接触到不同的工作,使员工综合素质得到全面提升。

如果想要招聘到中意的人才,除了涉及上述10大招数之外,还要给员工基本的保障,比如签订劳动合同、缴纳各类保险、保障工资和福利。

现如今,餐饮企业为了吸引人才而设立的福利项目已相当丰富:法定节假日休假、工龄工资、免费食宿、免费24小时冷热水淋浴、全勤奖、生日宴会及礼品、娱乐活动、班车、带薪年假、免费旅游等等。当然,餐饮企业也会适当地描绘企业的愿景,比如计划几年内开店多少家,开店城市在哪里,某一年要上市等,给员工一种持续发展的感觉。

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