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金辉煌咨客培训资料

[类别:ktv服务员培训] [更新:05-02 11:31:36] [浏览:6775 次]

12、咨客未经过请示主管同意的情况下,不能陪客人入房饮酒唱歌。
13、经常检查垃圾桶及地面、大门口卫生,如有不清洁,立即通知清洁部清理。
(二)咨客言谈举止的要求:
1、客人到来时要面带微笑,不要主动与客人握手,如果握手时不可长时间打量客人,特别是女宾。
2、与客人保持一定距离,目视对方,没听懂时礼貌的请客人重复,声音不宜过大,以对方听清为准,表达要简洁明了。
3、向客人提问时语调要适当有分寸。
4、与客人谈话时要注意倾听,不得打断客人话题或抢话头,回答客人时要求实事求事,不清楚要弄清楚后再回答。
5、客人之间谈话,不要凑前旁听,不要在一旁窥视,更不要随意插话打扰。
6、外来电话找客人时,一定要听清被找客人的姓名、房号、然后视情况转告客人。
7、不要随意打听客人的年龄、职务、家庭、收入,特别是不能问女宾的情况,不能对客人的随身用品,金银首饰露出喜爱之色,以免误会。
8、不要轻意接受客人的赠物。
9、客人从前面经过时,一定要行鞠躬礼,使用适当礼貌用语,客人离开时应主动欢送。
(三)咨客带位时的要求
1、迎宾工作是客人到达第一站的接触,是一个公司的门面,有礼貌的迎接及恭送客人,往往使客人产生不可磨灭的良好印象,使陌生的客人渐渐成为本公司的常客。
2、客人来到门口,希望很快就得到招待,咨客要主动热情上前招呼,迎接中对于初见面的客人,应向前以诚挚的态度去接待,使客人有受到重视与欢迎的感觉,对熟客的面孔要熟记,当某人光临时,要主动愉快地招呼说:“XX 先生/小姐,晚上好!”同时从容镇定地询问有否预订,询问客人的人数,然后引领客人,遇营业满场时,对前来之顾客,必须要有礼貌的招呼,并迅速安排客人入座。
3、咨客带位要注意客人的人数以及到来之先后次序,如果先来的客人等在一旁,看到后来的客人受到招待,将会使他们非常的气愤的。
4、带客人到一个台位时,除非客人另作选择,千万不可改变主意更不要犹豫不定,交换台位在厅面内往返寻找台位,使客人无所适从,是最尴尬而不恭的事。
5、咨客应走在前面,步伐不快也不慢,保持适当的距离约在客人前一米左右。
6、带位应带至厅面的前段,除显而易见之外,其次以平均角度安排。
7、带位同时要顾虑到顾客的心理影响,以决定某座位,如常客往往对曾坐过的位置有感情上的偏爱。
8、如果客人对所带房/台不满意时或要求调换时,不可借故拒绝,应迅速安排客人至满意的房/台。
9、如果知道客人的姓名、公司等,应主动告知前来服务的工作人员。
10、咨客的责任必须将客人交予服务人员才行。带领客人至台前应将凳子向后轻移,表示请入座(至少客人中之一位入座)且再次向客人礼貌的打招呼才可离去。
11、咨客回到迎宾台,应在登记录上记录客人的姓名、人数、时间、日期,以便日后客流量的对照。

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七、咨客带客原则
1、首先要了解,当晚的房态,当晚特别客人、特别要求。
2、微笑礼貌询问客人是否预订位。分清楚(自来客、营销客、主管经理客)
3、首先给客人介绍清楚公司消费情况。(KTV 房消费标准、)(大厅消费标准)特别是自来客人
4、询问客人是否大厅或KTV 消费。
5、根据客人数量,合理安排房间。
6、带位时,上楼梯或下楼梯提醒客人小心,以免灯光较暗,摔伤客人。
7、按标准填写消费卡(字体大方、清楚)。
8、礼貌询问客人是否满意。
9、当客人跨入公司第一步,你看到客人携带行李时,要上前礼貌问候客人,提醒客人存包
八、订房制度
为了加强订房管理,保证订房记录真实,使咨客部工作正常运作,请各部门必须遵守如下订房制度:
1、公司内部工作人员订房、须当晚9 点前打电话或亲临咨客台登记订房;
2、订房人员在订房时,必须详细说明客人姓名、联系电话、要求的房型、订房人所属部门及姓名,咨客部作出合理安排。如有一项欠缺,咨客部有权不予订房。
3、9:30 时所有订房如未到客者而又未开出消费卡一律取消,如果开出消费卡保留此房,而客人最终未到的,订房人则需要支付此房的费用。标准为该房最低消费支付
4、客人进房后,副总经理以下级人员不可在咨客台改动原记录。
5、各部门人员在订房后需要调动KTV 房时,必须双方同意,并及时通知咨客台,否则一律不算订房。
6、任何客人到房以后,才通知咨客台某某客人订房的一律不算订房,无任何理由可言。
7、客人自订房、不可改为公司员工订房。
8、各部门人员9:30 分后需要订房的,必须提前30 分钟申请否则不算订房。
9、所有订房、带房、转房、取消房都必须由咨客部负责跟进,其他人员无权干涉。转房一定要所转的房间与被转房间是同等消费或以上方可,否则不能转,如特殊情况须由楼面经理级以上才有权确定。取消房必须由副总经理级以上签字同意才可取消,但也必须在9:30 分之前。
10、除总经理或授权给咨客主管外任何人无权改动订房记录表。
11、如客人先到场地看房或打电话过来要求预订一间房,该房不得计给任何人订房。
九、咨客订房程序
1、咨客要清楚地了解每一间房的情况,不可订重或搞错。
2、当咨客接听预订电话时:
(1)在电话铃响3声以内接听电话,先向客人问好再报部门,询问有什么需要帮忙;
(2)同客人说话时要简洁明了,礼貌有序。
3、记录预订电话:
详细询问客人的姓名、人数、时间、电话号码、预留时间,有没有特殊要求等,进行如实登记,内容要准确。
4、复述订单内容:
(1)必须向客人复述所记录的内容;
(2)说话要简洁、清晰,复述内容要完整,向客人说明最长留位时间,超过时间会取消预订。
5、与客人协商:
(1)遇到客人要求的时间和服务项目与公司规定有冲突时;
(2)协商时尽量说明具体情况,语气要婉转礼貌;
(3)尽量寻找解决办法,使客人满意,碰到自己无法解决的情况时,请示上级来处理,最好请上级来接电话,如上级不在,要留下客人的电话。
6、与客人道别:
(1)语气要礼貌;
(2)道别时使用致敬语,待客人挂断电话后方可挂断电话。
7、落实预订:
(1)将预订内容及时通报给相关部门;
(2)客人取消预订后,须在预订本上注明。
8、接听完电话,要即时清楚无误地填写好订房薄,每位咨客要经常查看订房薄,了解订房情况。
9、若有客人要求预订日期已没房时:
(1)建议客人使用俱乐部内的其它娱乐设施;
(2)建议客人留下联系电话,如有房我们将尽快安排;
(3)议客人更改日期或时间。
十、咨客接听电话礼仪
(一)接电话时你为什么很重要?
1、你代表着公司。
2、你说话的声音,处理问题的方式会影响到客人对公司效率,友善程度,设施,档次的判断。
3、你可以为公司找到一位潜在的客人。
(二)接听电话的注意事项:
1、电话在铃响三声之内拿起。
2、电话旁要有纸和笔。
3、友善、有礼、微笑。(即使对方失礼,我们说话也要保持彬彬有礼)。
4、口齿清楚,语速不快不慢,使用通俗语言。(不要使用术语,略语)
5、打电话时不能吃东西、喝水、吸烟。
6、不要同时对两个人说话,如需与同事查询,你应当告诉对方。
7、接到电话即按常规自我介绍,步骤如下:
A、问候
B、报出部门
C、介绍自己
D、提供帮助
8、不能将客人房间号码告诉外人。
9、了解一般客人问询的答案。(即公司服务项目)
(三)处理外线电话的十个步骤:
1、在铃响三声之内接听电话;
2、寒暄问候;
3、报出俱乐部/姓名/部门等名称;
4、提供帮助;
5、了解对方想做的事;
6、做记录;
7、提供服务;
8、确认细节;
9、结束电话;
10、落实。
(四)记录电话留言的要点:
1、书写规范;
2、记录完整;
电话打来的时间、日期
来电者姓名
留言给谁
来电者的电话号码(房间号码)
留言内容
该留言是否紧急
记录留言者的姓名或签名。
3、注意留言准确,应当重复一次电话的内容。

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