2. 《浅谈酒店餐饮大众化营销策略》 朱卫娅 饭店世界。1999年5 月。
3. 《至全国旅游涉外饭店餐饮界的公开信》王大悟 饭店世界。1999年5 月。
4. 《餐饮业新的经济角逐点》酒店营销参考.1999年6 月。
5. 《四星级饭店宴会销售的社会化探索》酒店营销参考.1999年8 月。
6. 《餐饮市场适应内需的经营方式概述》酒卫东、毕吕贵 饭店世界2000年1月 。
7. 《旅游饭店餐饮管理》吕建中等 浙江摄影出版社.1992年 。
8. 《餐饮业营销》黄文波 赖剑飞 企业管理出版社1999年 。
9.《饭店管理学概论》 骆静珊、黄继元 云南大学出版社.1997年5月
10.《服务营销》 王方华、高松等 山西经济出版社，1998年11月第一版。
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