六月份的重心在产品调整上：重点更新品类、短期内快速丰富应季食品和饮料、根据目标顾客群体的消费习惯有选择地补充和陈列，以便更好地带动餐厅的人流、促进销售额成长。
武汉首义汇和首义广场的旅游商业区日渐成熟，加之旅游资源丰富、休闲配套完善，因此首义汇和首义广场、黄鹤楼旅游胜地等将是市民选择短途游、周边游的绝佳地区，我们应抓住此段时机，开展大力度促销，既能挖掘本地目标顾客又能有效吸引旅游客群。
我们近段时间以来，由于产品品种制约、经营定位模糊、宣传手段不够明晰等，导致在该地区内形成经营低档次餐饮的错误印象，更有甚者直接将我们与“民生甜食馆”或“户部巷”划上等号，周边居民普遍认为我们的定位“太俗化”。其实不然，我们并非走低档次经营路线。原来的定位违背“打造盈喜客时尚快餐厅”的初衷。
在六月份期间的产品季节性调整期间，应寻找恰当的时机改变消费者对我们的印象。及时、有效地重新定位，用最直观的宣传方式改变周边消费者对我们的看法。此时活动的推出也是在同行主力活动前，抢占市场先机。结合大力度促销吸引注意力，充分利用宣传，明晰主题定位，“盈喜客时尚快餐厅！”
活动框架
六月活动主题：盈喜客·乐享端午大餐！
时间：6/18—— 6/23 共6天
活动执行方案：盈喜客·乐享端午大餐！
——套餐系列吃满100，送醉江月端午礼品券一张
活动口号： 乐享端午——欢乐“送”
宣传计划
1、宣传单 时间：6/18——6/23 6天 A4双面1000份店内陈列及外部派发
2、店内海报 时间：6/10 六副画面
3、X展架 时间：6/10 一副展架
5、户外橱窗广告
6、宣传内容：
业绩预估
预估业绩：6/18 —— 6/23 业绩单位： 元
品类
品种
成交量
18日
19日
20日
21日
22日
23日
合计
套
餐
原盅饭
成交次数
营业额
烩饭
成交次数
营业额
吊锅饭
成交次数
营业额
饮料
成交次数
营业额
合计营业额
活动执行内容
SP：盈喜客·乐享端午大餐！
——套餐系列吃满100，送醉江月端午礼品券一张
活动时间：6/18 —— 6/23 6天
预估业绩： 元
活动地点：餐厅
活动方式：
