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怎样做一个合格的服务员

[类别:服务规范] [更新:05-02 11:23:39] [浏览:6267 次]

记得今天是他女儿的生日。所以我们要特别准备一下。”师傅的眼光中流露出了一丝喜悦与温情,就仿佛是自己的小妹妹要过生日一样。
  吃过午饭,师傅就开始忙碌起来。先是到饼房订蛋糕。 “郑太太和小伊伊都比较爱吃水果,水果要多放一些,奶油要少些;小伊伊特别喜欢动漫卡通,蜡烛要用卡通数字型的;她的生肖是鸡,可以让刘师傅他们做几个开心农场的小鸡糖偶……”师傅一边和我说,一边又在蛋糕单子上多注了几个特别的要求。 “还有礼物,小朋友的生日最想得到的就是自己喜欢的生日礼物,要准备一份什么礼给她呢?”师傅陷入思索中。
  晚上六点,郑昱人先生一家来到扒房,熟络地和师傅打着招呼。拉着小朋友的手,师傅将一家人领到早已准备好的餐位上。餐中,师傅和我一起唱着生日歌将插上蜡烛的生日蛋糕端上来,“祝小伊伊生日快乐!”一家人惊喜不已, “小曹,你居然记得今天是伊伊生日,谢谢,谢谢你们!”,小伊伊拿着糖偶在师傅面前晃来晃去,“谢谢哥哥的礼物!”
  晚餐后,郑先生一家回到房间,床头柜上的一盒礼物和一碗川贝炖梨让夫妇二人感慨万千。“一盒宫崎俊动漫全套人偶送给小伊伊,祝她生日快乐,永远健康、活泼可爱。晚餐中我发现郑太在咳嗽,所以让厨房炖了一碗川贝雪梨,祝郑太早日康复。——你们诚挚的曹俊”,师傅放在郑先生房间内的温馨留言让郑先生不由自主的在宾客意见信上写下: “家一般的服务,如沐温暖清新的春风。”
  这次接待,让我有了新的体会,以后每一天我都会问自己:你今天拿真心对待客人了吗?

(葛杨)


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