8、在日常工作和生活中，要讲究礼貌，遵守纪律。礼貌和纪律是对我们日常工作和生活中言行举止和行为的要求，特别是在服务工作中，讲究礼貌也是一种纪律要求，对此，我们都要严格遵守，严格执行。要以礼貌规范和纪律条例来规范自己的行为，要以良好的自制力克服日常生活中的不良习惯，如着装仪表不整，不雅的口头语，行坐不端庄，随地乱扔乱吐等。同时，也要以纪律作为行为的准则，不做违反纪律的事，如利用工作之开客房给亲友住，拿餐厅的东西吃，以为没有人知道而心存侥幸，放松自制，一时冲动出现违章纪录。
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三、加强坚持性，磨煤油坚韧性
坚持性是指人能不屈不挠地坚持不懈地去达到自己的目的，坚持性又称为毅力。有毅力的人，不但精力充沛地去学习和工作，而且在遇到困难时，始终精神旺盛，坚忍不拔，顽强地去战胜困难，坚持到底。缺乏毅力的人，往往在做一件事时，开始显得兴致勃勃，勇往直前，但一遇到困难，就垂头丧气，半途而废。而坚韧性则是针对外部障碍所产生的一种锲而不舍的意志特点。有了这种特点，服务员就可以逐步掌握学习、工作所必需的各种知识，不断提高服务水平，成为业务人才。有了这种特点，服务员还可以逐步训练自己对外界环境的适应能力，保持旺盛的服务热情，主动满足宾客的各种需要，成为服务标兵。有了这种特点，服务员就会在困难面前不灰心、不丧气，始终顽强如一地向前。坚持性和坚韧性应贯穿在服务工作的全过程中。
1、刚开始参加工作或“转行”走到服务岗位时，要克服畏难情绪，树立信心。
酒店员工除了原有的员工和从其他酒店来的以外，有的从学校毕业出来，有的转行而来。他们来到酒店，面对的是一个新的环境，在他们面前有川流不息的宾客，有天天面对的同事和上级，有以前从未接触过的设施设备和不同于以往的工作要求。在新岗位上，有的员工由于不熟悉新环境而产生畏难情绪，如有的见到客人就惊慌，有的因不知工作方法是否符合要求而担心出错，有的人因工作时间或工作强度难以适应。在困难面前，多数人经过酒店的培训而树立了信心，掌握了正确的方法，适应了新的工作，只有个别因工作辛苦而退缩了。在这一阶段，关键是要树立信心，培养自身的坚韧性，相信“别人能做好的，自己也能做好”， “坚持就是胜利”，同时注意多学习，多观察，不断克服外部困难，使自己尽快进入“角色”。
2、适应了工作后，要注意克服松劲厌倦情绪，培训对工作的兴趣。
进入了角色后，就进入了正常工作阶段。在这阶段，员工由于熟悉工作和环境，紧张的神经开始松懈下来，特别是与老员工的接触中，学到了老员工的长处，知道了工作方法，包括一些取巧的方法，也使自己由新员工变成了老员工。在这阶段，员工往往容易放松对自己的要求，感觉与大家差不多就行了，从而产生松劲情绪，个别人甚至不再要求上进，特别是天天做同样的工作，没有新意，循规蹈矩，感到枯燥无味，产生厌倦情绪。有时工作无精打采，感到没有意思。此时，员工最关键的是要坚持，要有坚韧性，要以毅力克服困难，不断培养自己对工作的兴趣。须知做任何事情都会有这样一个过程，必须从工作中寻求和发现乐趣，只有这样才能使自己的工作做得更出色，在保持良好的服务态度的基础上，对工作精益求精，不断丰富服务知识，提高服务技能，为宾客更好地服务。
3、要善始善终地做好工作。酒店员工中临时工多，人员流动性大，一些人工作几年后就开始另谋出路了，但在辞职、转行前，往往影响正常工作，此刻，关键是要“站好最后一班岗”，既要有好的开头，也要有好的结尾，要善始善终地把服务工作做好。
