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酒店从业者对仪容仪表的总体要求

[类别:服务礼仪] [更新:05-02 11:29:32] [浏览:6870 次]

规范化、制度化
这一条主要是针对酒店管理者而言,对酒店各类工作人员,按其工作性质,对穿着打扮,仪容仪表等均作出相应的规定,形成法则使大家有章可循。正所谓“无规矩不成方圆”。
员工的仪容仪表从一定程度上反映了一个酒店的管理水平和服务水平,在国内外评定旅游酒店星级标准中,就有考核员工仪容仪表一项。
整体性
仪表仪容必须符合整体性原则的要求,即仪表仪容要和其他的言谈、举止,以至修养等相联系、相适应,融为一体。
以外表美而言,它是由姿态的正确、身体的洁净、外表的文雅、指甲的干净、皮肤的健康、牙齿的白净、头发的修整、指甲的修剪、服饰的配套等各种因素构成的,不注意整体的和谐统一,就不可能使人有真正美的感受。
秀外慧中
仪容仪表要产生魅力,还在于注重外在美和内在美,即仪表与心灵美的统一,“珠联璧合”、“秀外慧中”就是这个意思,与此相反,就是“金玉其歪,败絮其中”,只能使人厌恶,不能产生魅力。
仪表应该是一个人精神面貌的外在表现,其总体要求基本上可以概括为48个字:
容貌端正,举止大方;
端庄稳重,不卑不亢;
态度和蔼,待人诚恳;
服饰庄重,整洁挺括;
打扮得体,淡妆素抹;
训练有素,言行恰当。
勤于检查
很多酒店对员工的仪容仪表制订了一整套规章制度,做到了“有法可依”。而接下来的关键就是能不能严格执行,有没有勤于督促和检查,做到“有法必依”。
四、仪容礼仪
(一)发式礼仪
头发梳理得体、整洁、干净,不仅反映了良好的个人面貌,也是对人的一种礼貌。服务人员的发式礼仪规范要求是:
1、头发整洁,无异味
要经常理发、洗发和梳理,以保持头发整洁,没有头屑。理完发要将洒落在身上的碎头发等清楚干净,并使用清香型发胶,以保持头发整洁了,不蓬散,不用异味发油。
2、发型大方,得体
酒店男员工头发长度要适宜,前不及眉,旁不遮耳,后不及领,不能留长发、大鬓角,最短不为零;不允许留络腮胡子和小胡子,这些不符合东方男子的脸型,是十分难看的。
女员工岗上应盘发,不梳披肩发,头发亦不可遮挡盖眼睛,不留怪异的新潮发型,因为过分地强调新潮和怪诞,和客人产生了一种隔阂和距离,较人避而远之。另外,女员工刘海不要及眉,头发过肩最好扎起来,头饰以深色小型为好,不可夸张耀眼。
3、不染发
不要将头发染成黑色以外的任何一种颜色。
(二)面部
要注意清洁与适当的修饰,为了使自己容光焕发,显示活力,男子胡须要剃净,鼻毛应剪短,不留胡子;女子可适当化妆,但应以浅妆、淡妆为宜,不能浓妆艳抹,并避免使用气味浓烈的化妆品。
(三)指甲
要经常修剪和洗刷指甲。不能留长指甲,指甲的长度不应超过手指指尖;要保持指甲的清洁,指甲缝中不能留有污垢。另外,绝对不要涂有色的指甲油。
(四)鼻子和体毛
鼻毛不能过长,过长的鼻毛,非常有碍观瞻。可以用小剪刀剪短,不能用手拔,特别是当着客人的面。
痰、鼻涕一类的“杂物”应及时清理,清理时,要避开众人眼睛。为了保持鼻腔的清洁,不要用手去挖鼻孔。经常挖鼻孔,会弄掉鼻毛,损伤鼻粘膜,甚至使鼻子变形,鼻孔变大。
体毛必须修整。腋毛在视觉中不美观也不雅观。白领男性和女性应有意识地不穿暴露腋毛的服饰。女性在社交活动中穿着使腋毛外现的服装,必须先剃去腋毛,以免败坏自己的形象。
又黑又粗的体毛,同时需要掩饰。在社交和公务活动中,男性不准穿短裤,不准挽起长裤的裤管。女性在穿裙装和薄型丝袜,如露出腿毛,应先将其剃掉。

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(五)个人卫生
做到勤洗澡,勤换衣袜,勤漱口,保持牙齿口腔清洁,身上不能留有异味。口腔有异味,是很失风范的事情。上班前不能喝酒,忌吃葱、蒜、韭菜等刺激性异味食物。每日早晨,空腹饮一杯淡盐水,平时多以淡盐水漱口,能有效地控制口腔异味。必要时,嚼口香糖可减少异味,但在他人面前嚼口香糖是不礼貌地,特别是上班时间和与人交谈时,更不应嚼口香糖。
另外,要尽量少抽烟,不喝浓茶。如果长期吸烟和喝浓茶,天长日久,牙齿表面会出现一层“茶锈”和“烟渍”,牙齿变得又黑又黄。在社交场合进餐后一定要剔牙,但切忌当着别人的面剔牙,可以用手掌或餐巾掩住嘴角,然后在剔牙。
(六)关于化妆
面容化妆的目的在于使人的精神面貌有焕然一新之感,适度的化妆也是对宾客尊重的一种礼貌表现。
1、服务人员面容化妆的总的原则
服务人员特别是女员工一般应进行适当的化妆,这一基本要求,被归纳为“化妆上岗,淡妆上岗”。所谓“化妆上岗”,即要求服务人员在上岗之前,应当根据岗位及接待礼仪的要求进行化妆。所谓“淡妆上岗”,则是要求服务人员在上岗之前的个人化妆,应以淡雅为主要风格。
2、“扬长避短”原则
服务人员应当明确化妆的目的和作用:扬长避短、讲究和谐、强调自然美。
面容化妆要根据自己的工作性质、面容特征来化妆。一定要讲究得体和谐,一味的浓妆艳抹,矫揉造作,会令人生厌。
要使化妆符合审美的原则,应注意以下几点:
(1)讲究色彩的合理搭配。
色彩要求鲜明、丰富、和谐统一,给人以美的享受。要根据自己的面部肤色,选择化妆品。女士一般希望面部化妆白一点,但不可化妆以后改变肤色,应与自己原有肤色恰当的结合,才会显得自然、协调。因此,最好选择接近或略深于自己肤色的颜色来搽,这样较符合当今人们追求的自然美。
(2)依据自己的脸型合理调配。
如脸宽者,色彩可集中一些,描眉、画眼、涂口红腮红都尽量集中在中间,以收拢缩小面积,使脸型显得好看。眼皮薄者,眼线描浓些会显得眼皮厚;描深些,会显得更有精神。涂抹胭脂时,脸型长者宜横涂;脸型宽者宜直涂;瓜子形脸则应以面颊中偏上处为重点,然后向四周散开。
(3)强调自然美。
如眉毛天然整齐细长,浓淡适中,化妆时可以不描眉;脸型和眼睛形状较好的可不画眼。如果,有一双又黑又亮的大眼睛和长长的睫毛,就没有必要对眼睛去大加修饰,因为自然自有一种魅力。
3、化妆的“3W”原则(When什么时间;Where什么场合;What做什么?)
不同场合化不同的妆容,是得体形象的定位和诠释。
现今的社交礼仪中,化妆是一个基本的礼貌,素面朝天并不会给人以好感,尤其在生病、熬夜、身体不适等情况下,素面往往只会真实表现你的憔悴,精致妆容方显你的美丽和对对方的重视和尊重。但是不分场合的浓妆也是不礼貌的,比如正式商洽签约场合时化前卫冷傲的妆容,会给人傲慢无礼轻浮的印象,而在聚会PARTY中,不施亮彩,淡妆得近于简朴,则又有缺少热情,不合群,有孤傲藐视之嫌。
妆容,对于大多数女性来讲,可以分为“基础妆”和“时尚妆”两种,基础化妆是比较正统的、原则性的,适宜于一些隆重的场合,突出个人的身份和格调。时尚的化妆,则是具备现代气息和包含了“最新”的意思,一方面是前卫醒目的,另一方面也带有个人冒险的性质,是纯粹享受化妆乐趣的选择。故而,不同场合应有相称的妆容,才能显示你的教养和礼貌,为你的仪态加分。
化妆的浓淡并不是随意的,而是要根据不同的时间、季节和场合来选择。如:白天是工作的时间,一般以化淡妆为宜。如果白天也浓妆艳抹,香气四溢,难免给人的印象欠佳。只有在夜晚的娱乐时间、舞会、聚会,不论浓妆还是淡抹都是比较适宜的。
化妆的浓淡还应当考虑到场合的问题。人们在节假日大多是要化妆的,但是在外出旅游或参加游乐活动时,最好不要浓妆,不然一出汗,你就会感到为难了。

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4、讲究科学性原则
(1)科学选择化妆品
化妆品一般可分为美容、润肤、芳香和美发四大类,它们各有特点和功用,化妆时必须正确合理的选择和使用,避免有害化妆品的危害。对待任何一种化妆品,都要先了解其成分、特点、功效,然后根据自己皮肤的特点,合理选择试用。经过一段时间后,把选用的化妆品相对固定。这样做既起到美容的作用,又避免了由于化妆品对皮肤的伤害,以求自然美和修饰美的完美统一。

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