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非定型包装食品原料感官检查验收制度

[类别:厨房管理制度] [更新:05-02 11:31:15] [浏览:6683 次]

1、非定型包装食品及原料检验时,有腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、

混有异物或者其他感官性状异常的,不予以验收。

2、非定型包装食品及原料检验时,含有致病性寄生虫、微生物的或者微生物毒素发

生明显改变的,不予以验收。

3、未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品,不予以验收.

4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其他制品,不予以验收。

5、掺假、掺杂、伪造,影响营养卫生的,超过保质期限的,不予以验收。

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