一、本月主要完成工作：
1）超额完成一月份经营任务；
2）春节大礼箱包装的制作及售卖；
3）元旦、春节服务接待圆满
4）年夜饭菜单的制作和宣传效果明显；
5）新台布及新椅套的采购制作
6）自助餐价位上调运转正常；
7）早餐菜品的调整；
8）新台布与椅套的市场询价；
9）节后部门的卫生大清洁，地毯等的清洗；
10）部门工程维修的跟进；
11）员工的培训和考核；
12）旅行社团餐、会议团餐及自助餐菜单的确定；
13）区域优秀员工、服务明星、微笑使者的评选；
二、本月未完成工作：
1）口布的制作未制作完毕（临近春节接待量较多，布草员未能及时完成，2
月10日前完成。）
