华天酒店多年如一的精致、人性化服务,衍生了层出不穷、精彩纷呈的大量感人故事,这些故事构成了华天服务的故事文化。
2000年和2004年,华天酒店先后编辑出版了《美的使者故事会》、《总统三鞠躬——感受华天精致服务》两本书,两书共编录了近三百个经典服务案例故事。在两书中,对于突出的故事,都进行点评,引导读者去思考、延伸,起到了画龙点睛的作用。员工可据此举一反三,客人可据此穿越现象,追溯事实背后的文化与精神根源。
2000年,当华天酒店第一本自己的故事书——精选一百例编成的《美的使者故事会》出版后,对华天品牌产生了轰动效应。主管旅游的副省长贺同新为这本书自撰的序言中说:“每一个故事都有令人惊叹、令人叫绝的一面,每一个故事都是美丽的传奇。”并得出结论:“小环节能出大生产力。”一位酒店管理专家在全国各地讲学,课讲到哪里就把这本书里的故事、录音带到哪里,并把这本书作为奖品。全国劳动模范、全军著名政治教授徐佑林2000年授赠此书,他如获至宝。三年多来他在全国城乡作了百余场报告。报告做到哪里,这本书的故事就讲到哪里。还有业内的一位人士长期点评这本书的案例,在报刊杂志上发表。因此,索要这本书的同仁多之甚多。
2004年,当华天大酒店的又一本服务经典——《总统三鞠躬——感受华天精致服务》发到大家手中时,从宿舍到学习室,都出现了成群员工津津有味埋头捧读的镜头。以至各部门都举行了读书心得交流会,令人难以想像的是,这本一百多页的“故事书”在员工中激起的思想火花,让人震撼。
曾有一位华天酒店的新员工这样说过:“我们是生在红旗下,长在红旗下的一代人,旗帜对于我而言有着特殊的意义。来到华天之前,便对华天仰慕已久。怀着几多憧憬,几分期盼,我成为了一名华天人,一名华天旗帜下的新兵。在这段时间里,我一直在用心感悟华天,一直在观察着,思考着,到底是什么,创造了华天的传奇,是什么样的服务,经常赢得客人们的鞠躬大礼呢?翻开《总统三鞠躬》一书,当我读到贺同新副省长为《总统三鞠躬》所作的题为《服务领域的一面旗帜》的序言时,里面提到的一些名字,我都非常熟悉,他们就在我身边;里面提到的一些成绩,我也早有所闻。所有这些都是我准备献身华天的重要原因。真正让我感动,催我深思的,是贺副省长对华天所作出的‘小环节出大生产力’的评价和期望。许多问题,似乎在刹那间都有了答案。很多迷雾,似乎都在心头散去。是的,酒店服务业鲜有轰轰烈烈的大事,做好每一件小事,不放过任何一个细节,或许就是华天酒店‘创造传奇’服务的秘诀所在。或许这也将成为改变我一生的重要启示。”
在华天酒店,人人都学会了恰当而娴熟地表达服务经历和感受,以故事的方式相互交流;同时,人人又都是服务故事的主角,他们希望自己成为下一本书集的主人公,学会了运用“故事”中的经验,不断创造新的故事。整个过程中,“人”既是传播经验的媒体,又是被传播的内容和对象,真正实现了“以人为本”,“管理以员工为中心”,把员工能动性发挥到最佳境界。同时,这些故事在顾客中也不胫而走,悄然传为佳话,这也为“故事文化”的生生不息、常出常新打下了坚实基础。
其实,华天酒店在培育故事文化的过程中,就充分发挥了心理参与对行为调整的作用。一般来说,企业的员工教育大多是“我说你听”,不是大道理满堂灌,就是家长式的训斥。为了解决服务理念入心入脑的问题,华天酒店认识到,员工意识的改变是一个内省的过程。当员工在遇到新的问题状况时,既有的行为方式难以作出判断,就会激发内省式思考。在这个思考过程中,员工会自觉根据企业倡导的价值观来判断自己的行为,作出适应新状况的决策。所以,文化环境是反映自我的一面“镜子”,员工透过这面镜子认识和把握自己,通过心灵的激荡、互动、对照,产生共鸣与反思,从而改变认知结构与抵触心理。这个过程就是“心理参与”的过程。而华天酒店随时、随处可以看到的故事,就是营造了一种文化环境,就是为员工做了一面镜子,它通过很多鼓励参与、分享、创造的制度,做到了“于细微之处见真情”。
可见,通过故事,华天酒店向内部和外界提供了一份共同的精神样本。华天酒店“超越自我,服务创造价值”价值理念、“华夏情怀,天上人间”的服务境界、“华开天下,温情如家”的服务理念透过一个个故事浮出纸面,故事文本演绎和传承着华天服务文化的价值理念,华天服务的故事文化影响着一代代的华天人,一代代的华天人又成为新故事的创造者,续写和成就着华天服务文化的百年经典。
此外,为了更好的用“故事文化”熏陶内功,华天酒店还在宣传引导机制上下了大功夫。酒店充分利用《华天酒店》报、《华天之光》电视台等宣传武器,弘扬酒店各部门在生产经营、对客服务等过程中所表现出来的优秀人物、优秀事迹;2007年,酒店又组织了《华天大酒店服务教程》、《精致服务故事会》(暂拟名)的编写和电视纪录片的拍摄制作,使华天优秀的服务文化得到更为永恒的传承。这种机制,既以积极正确的思想引导了员工,使华天精神世代相传,又浓缩了华天精致细腻文化之精粹,深化了华天的服务品牌形象。
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