136、植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质消化率是因为(B)
A、蛋白质含量低
B、蛋白质被纤维包裹,不易与消化酶接触
C、蛋白质含量高
D、与蛋白质含量有关
137、以下哪种食用油含必需脂肪酸较多(B)
A、牛油
B、花生油
C猪油
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