管理体系，研发体系，冷链建设，久久丫希望以此设置门槛，限制新的竞争者进入。事实上，行业门槛低始终是让那些先进入者如坐针毡的问题。能够让久久丫安身立命的，除了初具规模的门店体系外，还有市场认知和基于口碑的品牌。但久久丫觉得还不够，他们正在对产品进行探索。“我们在上海、北京、四川和广州组建了研发部门，尽快把产品特色做出来。”
何宏远说，消费者的口味通常会逐渐加重，如果是一个好的经营者，他会逐渐加重口味，延长产品的生命力。但是生命力总有用光的时候，于是久久丫想到了用延长产品线的手段解决这个问题。
何宏远说，在这样一个低门槛行业，久久丫要形成自己的核心竞争力，必须进行品牌打造、店面服务、产品品质、门店布局的四位一体化运作。拿选址来说，久久丫积累了很多经验，一个商圈适宜不适宜布点、在什么地方布点，久久丫会参考人流，也会参考人流是否与自己的目标消费群体吻合，还会参考人流的方向。
虽说如此，仍然有很多问题等着久久丫解决。比如，规模与效益之间的矛盾如何解决？一个区域内应该开几家店，怎么找到其中的平衡点？诸如此类的问题，都需要久久丫不断地探索。
