学校食品添加剂管理制度（六）提要：采购和使用食品添加剂的原则：不采购化学类的食品添加剂，少使用植物食品添加剂，尽量使用自然原材料
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为保证食品安全，对食品添加剂实行严格科学的管理，即有利于工作又不造成滥用。
1、采购和使用食品添加剂的原则：不采购化学类的食品添加剂，少使用植物食品添加剂，尽量使用自然原材料。
2、严格控制食品添加剂的采购途径，采购必须到正规专卖商品购买，并索取发票和相关手续。
3、在加工食品中应正确掌握使用量，做到可用可不用的不用，必须用的少用，尽量做到不用。
4、食品添加剂应做到专人采购、专人保管、专人使用。
5、严格控制食品添加剂的使用，对违反食品添加剂使用管理制度的事件应严肃处理。
