学校后勤会馆餐厅洗碗工工作职责提要：使用消毒设施，如消毒柜、消毒剂时要严肃认真，定时定量，科学使用；要有高度的责任心和高尚公德；
来源自 维修学校后勤会馆餐厅洗碗工工作职责
1、认真清洗各类餐具，严格按照清洗程序进行；
2、使用消毒设施，如消毒柜、消毒剂时要严肃认真，定时定量，科学使用；
3、要有高度的责任心和高尚公德；
4、定期检查消毒柜的安全使用情况，发现问题立即停止使用；
5、保持洗碗间的卫生，地面干净没有水渍，各项工序有条不紊；
6、经常性地检查餐具的使用情况，向餐厅经理报告现状；
7、熟练使用消防设施，会扑救初期火灾；
8、工作积极，服从领导安排，做到餐具随到随清洗；
