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服务员如何看出客人的潜在需求

[类别：服务员培训] [更新：05-03 22:22:29] [浏览：6477 次]

  可以说：“我们这道菜的做法比别的酒店独特呢，口味也与众不同。 客人说“某种酒好喝” 从酒的品牌、口味、价位可以推测客人的身份、消费能力 记录在客情表上，以备下次推荐就说时有针对性。推销酒水是切忌把最贵的酒直接拿上来。

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