职衔：夜班经理（NIGHT MANAGER）
工作时间如下：
每星期工作六天，每天工作八小时半，工作时间从晚上十一时正至明晨七时半，一小时膳食.
工作范围如下：
（1） 为酒店夜班中之最高级的负责人。
（2） 记录当天晚上所发生的重要事情。
（3） 巡视酒店范围。
（4） 抽查当天空房及待修房情况。
（5） 与保安部当天晚上之最高负责人紧密联系，监察夜班员工之操作及酒店范围内之可疑人物。
（6） 签核夜班接待员的客房营业统计表。
（7） 处理客人登记及房间编排上遇到的困难。
（8） 监察属下员工之工作、操作及仪表。
（9） 改进及提高前堂房务之水准及效果。
（10） 处理属下员工之纪律问题。
（11） 监察前堂部耗用品的消耗量。
（12） 处理住客及前堂部员工之投诉事宜。
（13） 聆听住客之意见及解答住客之疑难问题。
（14） 监察直属之各小组的操作情况及工作程序。
（15） 提高部门内之各小组的款待小准。
（16） 核准换房，更改房租，支出及退款等事宜。
（17） 处理及报告客人在酒店内遇到的意外事情。
（18） 处理及报告客人用餐或饮酒后不付帐之事宜。
（19） 处理及报告客人在酒店内之财物失窃和损毁事宜。
（20） 处理及报告酒店财物之损毁事宜。
（21） 负责开启及关闭客房双重锁事宜。
（22） 根据酒店规章，处理紧急情况下之事宜，如火灾、住客死亡或严重染病等。
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夜班经理(大堂副理)之工作职责及范围
（23） 协助评核员工之工作表现及态度。
（24） 欢迎及护送贵宾到其客房。
（25） 确保酒店晚间之清静状况。
（26） 严厉监督员工在晚间工作者须遵守不可睡觉守则。
（27） 培训属下员工。
（28） 确保客房资料架上之资料正确无差错。
（29） 察查各类前堂分析报告。
（30） 在高入住率时，决定是否接受散客之搬入申请，并决定可否将已订房而还未到达的空房出租与否。
（31） 对上向副前堂部经理负责及报告。
（32） 负责其他由副前堂部经理所安排之任务。
总台接待处主任之工作职责及范围
职衔：总台接待处主任（CHIEF RECEPTONIST）
工作时间如下：
每星期工作六天，每天工作九小时，一小时膳食，须轮班工作。
工作范围如下：
（1） 为前堂部内总台接待处之组长，主理该小组之所有事宜。
（2） 协助前堂部经理监督和控制总台接待处的工作程序。
（3） 协助前堂部经理进行客房状态统计控制。
（4） 对客人保持友善整洁及称职之形象。
（5） 向客人提供优良及有效率的服务素质。
（6） 处理住客及该小组组员的投诉事宜。
（7） 聆听住客之意见及解答住客之疑难问题。
（8） 督导总台接待员之工作及监察属下员工之操作及仪表。
（9） 尽量满足客人的特别要求，如加床等。
（10） 主理总台接待处所需之耗用品之控制。
（11） 留意晚间报告及总台接待处之记录簿所记载之待办事情。
（12） 每星期召开及主持总台接待处会议一次。
（13） 负责所有电话询问及柜台询问事宜之处理。
（14） 作为总台接待员之替班。
（15） 编制总台接待员之假期及换班表。
（16） 向订房部主任提供每天退房情况。
（17） 主办换房手续。
（18） 对订房部主任保持经常性联系，提供当时可供售房之情况，以便接受未预订房间之客人。
（19） 与房务部保持紧密联系，互相合作校对当天客房之实际情况。
（20） 安排小组内之一切人事调动。
（21） 培训总台接待员。
（22） 当值于紧急情况中，如下暴风等特别情况下，总台接待员未能及时上班之时。
（23） 定期盘点总台接待处之财物。
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总台接待处主任之工作职责及范围
（24） 严密监察客房锁匙之控制及交收程序。
（25） 提高小组内各员工之款待水准，及士气。
（26） 记录当天在总台接待处发生之特别事情于该组之记录簿上。
（27） 协助控制及管理客房之后备锁匙。
（28） 协助执行总台接待员之纪律处分。
（29） 评核总台接待员之工作表现及态度。
（30） 制定完善的总台接待处之文件档案处理系统。
（31） 主理酒店之所有邮务事宜，如：交往信件及售卖邮票等。
（32） 协助前堂部经理制定总台接待处预算。
（33） 协助留意住客之帐项事宜。
（34） 对上向副前堂部经理负责及报告。
（35） 负责其它由副前堂部经理所安排之任务。
