至少是他所分管的范围的商品知识，包括商品的特性，产地，规格、用途、质量、价格、供应商状况等，此外，要搞好物品采购工作，还必须掌握物品采购管理的基本理论，基本知识和基本技能，特别是掌握好采购的基本技能，方法，主要是：了解掌握物品供求信息，了解各类物品的特性和分类方法，善于与客商洽谈业务，商定供货条款，了解采购国外不同物品的采购程序，熟练输采购手续等。对一个采购员来说，采购什么，到什么地方采购，什么时候采购怎样采购等，应做到胸有成竹，这样才有可能进行一次成功的不必要的损失和成本的增加。
8、对采购计划和购货合同执行的控制
为保证物品采购和购货合同的有效执行，采购经理必须对执行过程进行控制。
①、设立物品计划执行控制台账，记录每种物品的采购计划，签约（合同）情况，交货履约和库存情况，如有条件可采用科学的酒店采购工作管理软件，将这些数据输入电脑，以备随时检查。
②、指定专业人员负责至计划的执行和购货全责的履行进行检查。
③、定期检查与随时检查相结合，每月进行全面检查，对未按计划和合同的进度供货的货种，随时通知经办采购员督促供应单位按时交货，也可用挂牌方法把没有按计划执行，按合同供给的物品品种，用不同颜色牌子挂出，以便引起同事注意。
9、建立良好的采购工作程序，按该程序控制整个采购系统
便是的采购工作程序将为采购部有条不紊地运作提供有力的保证，使所有的采购员有章可循，提高效率，减少失误。各个KTV，KTV采购的采购工作程序中应注意以下几个问题。
①、严格按程序所规定的职权范围办理，不得超越范围。
②、严格按程序运作，不允许推委扯皮，该办的必须办理。
③、密切协作关系，强调采购部与其他部门的协调，合作与配合，有困难，有疑问应共同协商解决。
以上就是KTV财务管理中采购管理的详细流程和注意事项。
上一页 [1] [2]
