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客房服务员工作步骤

[类别:客房服务流程] [更新:05-03 22:20:02] [浏览:6678 次]

客房服务员工作步骤 早班 

8:10—8:30 班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。 

 1、两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。 

2、 检查设备设施,上报工程问题。 3、 清理本区域房间和公共区域的卫生。 

4、倒班用餐,每班30分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。 5、清理本区域房间和公共区域的卫生。 

6、站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。 7、填写交接班本,准备交接。 8、 两班交接,按交接班要求交接。 

9、 开班后例会,点名,总结当班工作情况,集体有序离开营业区。 中班 

10、 班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。 

11、 两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。 

12、检查设备设施,上报工程问题。 

13、倒班用餐,每班30分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。

14、清理本区域房间和公共区域的卫生。 

15、 站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。

16、填写交接班本,准备交接。

17、 两班交接,按交接班要求交接。 

18、 开班后例会,点名,总结当班工作情况,集体有序离开营业区。 晚 

19、班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。 

20、 两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。 

21、站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。勤查房态,各休息厅,必须认真登记。 

22、清理本区域房间和公共区域的卫生。 

23、 站位服务,勤查房态,在本区域勤巡视,保持良好的精神状态。 

24、 倒班用餐,每班30分钟,注意用餐纪律,杜绝浪费现象。

25、 站位服务,清理退房卫生。 

26、两班交接,按交接班要求交接。 

27、 开班后例会,点名,总结当班工作情况,集体有序离开营业区。 

以上内容本人已阅、本人愿意接受所有的管理条例规定。  签名:   

                                   年   月   日 


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