此前，俏江南曾经将日本作为海外市场布局的首站，但因日本金融风暴后市场低迷而止步，不过俏江南一直没有放弃在全球一线城市范围内寻找拓展的机会。目前，俏江南在海外已经有完成选址的门店，2011年将正式开业。“速度比我想象得快。”魏蔚说。
“餐饮行业的国际化与其他行业不同的地方在于，采购、生产、销售、服务等环节都在现场发生，这是餐饮业国际化要承受更大冲击的地方，但我相信俏江南能够承受这些考验。如果俏江南走出去，这对整个中国餐饮业具有很大的意义。”魏蔚认为，目前最大的挑战在于是否能够建设和延续企业的文化和灵魂。“强悍的企业文化是最重要的，所有摸爬滚打过来的民营企业，不是事情没有人做，而是企业是否有灵魂。目前，俏江南在第一个十年积累下来的文化要经过发酵和放大，需要进行取舍，留下对第二个十年发展有益的因素。此外，企业的文化、愿景以及使命感，一定要与员工共享，这才是企业可持续发展的根本。”(记者周再宇)
