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周大福:成功三宝

[类别:企业胜经] [更新:05-02 11:20:33] [浏览:6224 次]

    品牌成功与否受很多因素影响:客观环境、企业努力、运气等。但成功品牌都有一个共性,就是予消费者以清晰的形象。可口可乐带来欢乐的感觉;迪斯尼充满梦幻和童真;星巴克是欧美休闲生活风情的展现。只要说出品牌名称,就可以知道消费者的感受。

    周大福是享誉83年的中国知名珠宝品牌,秉承“货真价实,诚信为本”的企业经营理念,在上世纪五十年代首创千足纯金标准,成为业界标准;后又推出一口价策略,明码标价,反增顾客安全感。正是因为货真价实,周大福树立起了良好的企业品牌形象。也正是因为企业对顾客的忠诚,才换来了顾客对品牌的信心、忠诚、推崇以及支持。

    员工对企业忠诚,是企业对顾客忠诚的保证。周大福拥有一支优秀的管理团队。他们有二三十年以上的工作经验,忠诚可靠、经验丰富、团队精神兼备。

    有了品牌及人才,好的管理系统也不可小觑。品牌建立之后,最重要的是企业要坚守这些核心价值,将它作为营运方针,配合相应的策略,通过产品、服务、创新思维等等来体现这些企业理念和品牌价值,这些都仰赖高度的企业管理能力。

    总之,企业要成功,从来就没有侥幸,必须自食其力。如何建立成功的企业和品牌?我以周大福为例,讲述集团的品牌策略与成功法宝。

    与时俱进,创立一个成功的品牌

    创立一个品牌并不容易,需要从产品质素、服务、创新思维三方面着手。

    产品质素

    对消费者来说,产质量素最重要。企业要确保产品价值,满足消费者的需求,顾客才愿意消费。顾客的需求有理性、感性两方面。理性需求多针对产品本身的质量、功能、特性等,感性的诉求更为多元化,当中包含很多想象力。消费者希望产品能追上潮流,产品在某程度上能代表自己。LV、HERM?S等名牌,它们不但品质优胜,能满足消费者的理性需求,而且成功响应了感性的诉求,给人带来尊贵、时尚的感觉。Rolex除了质量优良,也成功刻划出了名贵、卓越的特质,显现出成功人士的形象,深受顾客欢迎。

    产质量素和形象,凸显出品牌的价值观。只有不断为产品增加价值,才能换来客户长期以至无限的支持。LV和HERM?S这些品牌不是一朝一夕能建立的,而是经过数十年的努力才有今天的品牌形象。

    周大福业务始创于1929年,最初于中国内陆广州从事珠宝首饰业务。1938年、1939年先后在澳门和香港皇后大道中开设首个珠宝零售店,至今已有80多年的历史。我的父亲郑裕彤博士在1956年全面接掌周大福以来,将周大福从一间小店发展到今天有超过1,500间分店,并以每年增加200间的速度扩张。五十年前,父亲尚没有管理经验或管理哲学,但有一个坚定的信念,那就是做生意一定要“货真、价实”。何为货真价实?意思很简单,就是不要欺骗人,做人、做生意要有诚信、老实。就是这个理念、这份坚持为他带来了成功,建立起周大福这个品牌。

    上世纪五十年代,香港的金铺数不胜数,当时香港政府还没有完善的监管制度,不法之徒乘机谋利。

那时,黄金成色没有标准,很多人出售有杂质的黄金。父亲认为这不是做生意,而是欺骗消费者,终不是长久之计。消费者上了一次当,以后就不会再光顾。他于1956年首创四条九千足纯金的高标准,即含金量为99.99%,那时一般金铺的黄金成色为99%,即九九金。这样的高标准很快就得到消费者的认同,然而付出的代价也十分巨大,因为每卖出一两金,周大福就要亏几十块钱,但是父亲力排众议,认为打品牌比赚银子更重要,亏就是赚,其中的差价权当是广告费。果不其然,不到半年时间,周大福铸造的金饰各家店都争相取货,很多人买了周大福的金去当铺当。人家的金当400元,周大福的金能当500元,广告效果非常好。周大福打造了优良成色的口碑,赢得信誉,同时也赢得生意,大家都说周大福的金不“煲水”(掺假)。其他同业被迫无奈也纷纷跟随,不然根本无生意临门。1984年,四条九足金成为香港金业纯金的标准,沿用至今。

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    以前,买卖珠宝都要讨价还价,价钱写的都是标高几倍的虚价。顾客要花很长时间讲价,然后得以成交,顾客觉得很便宜,但还是给店家赚了很多,因为信息不对称,顾客压根就不知道里面的真正价钱是多少,若顾客还价不小心,就会招致无形的损失。总之,顾客购物根本没有什么安全感。

    我们认为,公司与客人之间应有互信关系,而且讲价也浪费时间,不如省下这些时间多做几宗生意,对公司更有利。于是我们在八十年代末,首创“一口价”销售模式,所有货品明码实价,不会有大的折扣。“一口价”初期不受欢迎,因为顾客习惯了讲价,不给他减价他就光顾别家,但后来客人发现我们没有减价,依然比同业减价五成的还要便宜,就开始认识到在周大福购物更有安全感,与我们产生了互信。“一口价”凸显我们“价实”的形象,价格并不虚浮,给了顾客信心。到现在所有同业也实行了“一口价”。“货真价实”的事例证明,老实、不骗人,从长远来讲对做生意是有利的,并成功建立了周大福的品牌。

    服务水平

    除了重视产品质素,服务水平也不可忽视。服务员是产品和顾客之间的一道重要桥梁。他们亲切的服务态度令客人觉得受到尊重,服务员的表现更好地向客人反映品牌的价值。周大福有十句格言提醒员工诚心服务客人,就是:“笑容生和气,高声道姓名;工作须迅速,服务当忠诚;态度常谦敬,问答简而精;高买要留神,合作共照应;对客皆周到,鞠躬谢盛情。”透过这些格言以及“货真价实”,我们的品牌才能深入民心,企业才能达致成功。

    创新思维

    所有品牌都要具备创新思维。父亲多次告诫我们,在商场上,守业等于败业,只有不断创新,企业才能图谋发展。

    产品质素好,还要有创新的设计才能留住客人。当消费者满足了对首饰最基本需求之后,就会追求更加个性化、时尚化的饰品。周大福拥有经验丰富、才思敏捷的专业设计师团队,他们经常参观世界各地的大型珠宝展示会,以感受时尚、启发灵感,作品更在各届国际首饰设计大赛中屡屡获奖。为给美国艾滋病研究基金筹款召开的康城美钻慈善晚会上,周大福贡献了首席设计师黄淑馨设计的“花影霓裳”,这款作品由902颗美钻镶嵌而成,设计意念集古典与现代于一身,左边设计灵感来自中国旗袍,右边富时代感线条,凸显个性风格。项链一边软身一边硬身,柔软度的控制以配合不同颈形,也是对工艺技术、流程、原材料研发方面的一大挑战。

因为金属本身是没有弹性的,只有给予高强度的物理处理和特殊工艺,首饰才会具备延展性和抗弯曲能力。

    周大福亦不断扩充产品线,致力为顾客提供更加多元化的选择。我们开店初期主要以黄金饰品为主,后积极开拓钻石市场。后来又针对年轻消费者推出了子品牌CTF2,主要经营925银饰和部分的18K金饰品。现在,周大福已形成了金字塔式的产品结构,从均价300多的银饰,到均价800多的K金,到均价1000左右的黄金、再到几万、十几万、上百万的配饰,周大福形成了涵盖大众到新富等各个消费阶层、多层次的产品架构。

    现在竞争激烈,单靠优良质量已不能满足客人。消费者追求的是整套消费体验。消费者不仅购买黄金与钻石,他们也要享受、体验、分享。周大福将展览、展示与消费结合起来,在香港尖沙咀K11的周大福珠宝钟表综合旗舰店就特设四个各具特色的专区,分别为“尊贵钟表区”、“时尚珠宝系列专柜”、“婚嫁首饰专柜”、“艺术珍品展览专柜”,以迎合不同顾客的购物需要。

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