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酒店总台收银员的收账操作程序

[类别:财务管理] [更新:05-02 11:16:03] [浏览:6762 次]

酒店总台收银员的收账操作程序提要:结帐员接到各经营点收款员送来需挂帐的客人签单后:(A)按其房号打开电脑核对客人的姓名、付款方式及在店消费情况

源自 表格

  酒店总台收银员的收账操作程序

  一、散客结帐操作程序

  (1)客人入店时工作程序

  A、接前厅部转来入住客人两联登记单后:(A)打开电脑核对新住客的姓名、证件(护照或身份证)号码、房号、抵离日期、房价、付款方式等同登记单是否相符,核查接待员签字。(B)确认无误后,结帐员签收,一联退前厅接待,另一联按房号放客人帐袋中。

  B、办理住客付款手续:(A)收取预定金。按住客房价乘以天数的总额再加收50%款。开预定金收按交客人,收取客人现金。(B)收取信用卡。核查客人身份证,用客人信用卡在信用卡机上拉出信用卡单,请客人在空卡单上签字。客人走后,当天向信用卡公司要授权号,按预收定金的款额申请付款金额。获准授权号后,在卡单上写明,将卡单放入客人帐袋中。(C)对VIP客人及有可靠担保方的客人,离店时一并收款结帐。(D)支票结算。对本地熟悉的、付款信誉高的政府部门、银行系统可收取支票。除此之外不予收取。(E)对旅行社散客,除房费按团队结算方式转帐外,另收取房费总额的50%款,用作支付该客人在店消费的长电、洗衣及其他款项。

  (2)客人住店期间工作程序

  A、结帐员接到各经营点收款员送来需挂帐的客人签单后:(A)按其房号打开电脑核对客人的姓名、付款方式及在店消费情况。(B)如果客人消费已超过或临近其预定金额时,应立即同该客人联系前来办理补付款手续。(C)经核查无误后,将该客人的签单费用输入电脑中,同时在帐单上盖"附件章"后放入客人帐袋内。

  B、接前厅部转来客人换房或延住的通知单时:(A)打开电脑核对客人原住房号、日期及房价等。查看电脑中是否更改准确。(B)如有疑问或不清楚之处,必须及时同前厅经办人联系,处理解决有关事宜。(C)发现付款不足等问题,立即联系客人前来办理有关付款手续。

  (3)客人离店结帐工作程序

  A、结帐员向客人问好,收取客人钥匙牌交当时接待员。

  B、按客人房号从帐袋中取出"预收房金收据"第三联,与客人出示的第一联相核对。

  C、打电话到房务中心,核查有无该客人的洗衣帐单及客房小酒帐单等。如有,先报金额后送帐单来。

  D、电话询问总机,核查有无该客人的电话帐单,如有,先报金额送帐单来。

  E、检查电话接听记录,核查有无该客人当天在餐厅、酒吧及其他场所的消费签单。

  F、通过电脑进行核算并打印出总消费帐单,开出总消费帐单并连同明细单据一起交客人若客人需开发票,总消费单上加盖"附件章"。

  G、耐心解答客人消费帐单的有关疑问,并及时同有关部门联系处理解决有关问题。若发生客人拒付某项费用,可请大堂经理出面一起协调解决。

  H、收款时,要查核客人"预收房金收据"的金额同实际消费金额数,多退少补。退付差额时,请客人在"支款通知单"上签字。

  I、礼貌地与客人道别。

  (4)当班工作结束前结帐员的工作、

  A、整理有关帐单凭据,同收到的现金款项进行核对。

  B、编制本班总结帐。核对本班结帐人员的收款钱数及开出的帐单。做到钱帐相符。填制"交款单"一式两联。

  C、编制本班营业日报。

  D、将营业日报、班结帐及帐单凭据各一式两份。一份交财务,另一份随同钱款、交款单一并送总收款或包封好投入银箱中。

  (二)旅行社团队结帐收款操作程序

  (1)团队抵店前准备工作

  A、团队结帐员接到销售部送来预定到达团队资料时,核查主帐号、团名、国籍、旅行社联、系人及电话、团队人数与用房数、陪同房数、房价、餐费标准、抵离日期等。如不齐全,及时联系销售部填齐。

  B、开设到店团队新帐卡,按各团队抵店日期顺序将有关资料插入帐袋内。

  C、如遇团队预订有变更时要及时调整。对临时取消的团队,按规定向旅行社收取"取消费"。此时需销售部写明收取方法及应收金额并签字。

  (2)团队入店及住店期间结算工作

  A、收到到店团队登记单,待前厅部做完该团的电脑登记后,结帐员通过电脑打印出已到店团队的资料。抽出预订团的资料进行核对。对有变化的进行调整后开出团队清算单,连同该团登记单及有关资料插入帐袋中。

  B、根据销售部、宴会预定提供的团队人数、就餐标准及就餐餐厅,结帐员开出通知单,用餐前送至各餐厅收款点。通知单上要注明该团队的团名、主帐号、人数、标准、用餐地点等,以备核对。

  C、及时联系到店团队的领队或陪同,一起核准该团的确切人数、住房数、房价、餐费标准及离店时间等。同时发放团队人员餐券。

  D、每天及时准确地将团队个人自付的消费款(长电、洗衣、客房酒吧、餐厅酒吧额外消费)打入其个人电脑中的帐号。

  (3)团队离店结帐工作

  A、夜班结帐员早晨下班前用电脑打出当天将离店团队的自费付款的明细金额表,整理好有关结帐资料。

  B、结帐员在团队离前1小时须和领队或陪同联系上,请他(她)督促团队人员付清个人自费款。

  C、团队个人结帐程序同散客结帐程序相同。

  D、离店团队个人自付款全部结清后,结帐员开出"团队行李发放表"交前厅行李房,通知可放行该团队行李。

  E、将离店团队的有关资料整理好送交夜审。使用电脑的可通过电脑将应收帐转入销售部电脑中。

  (三)会议团体结帐收款操作程序同旅游团体结帐收款操作程序相同。

  (四)长包房结帐收款操作程序。

  (1)结帐员接到长包房客人入住登记单,认真核对公司名称、个人身份、房号、人数、房价、付款方式、住店期限等等。了解掌握长包房合同(合同存销售部)有


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