餐厅收款领班岗位职责5提要：审核餐饮部帐是否与每班收银员报告一致。2）审查餐单的结帐方式是否正确。3）检查宴席订单的处理和结算
自 www.liushuye.com餐厅收款领班岗位职责5
职务：餐厅收款领班
报告上级：前台收款主管
督导下级：餐厅收款员
职责规范：
1、帐单和凭证的审核。
2、餐饮收入报表的审核。
（1）审核餐饮部帐是否与每班收银员报告一致。
（2）审查餐单的结帐方式是否正确。
（3）检查宴席订单的处理和结算。
（4）审核招待单的手续是否完备和符合规定。
（5）审核高级员工工作餐的实用、计算批示标准的部分并转入员工帐户。
（6）审核餐饮的折扣，项目和单据的取消手续是事完备。
