学校后勤事务长工作职责提要：经常性的组织炊工进行业务，政治学习，提高炊工的思想政治觉悟和业务水平，调动炊工工作积极性，改善食堂工作
自 www.liushuye.com学校后勤事务长工作职责
1、组织炊工认真学习《食品卫生法》，严格按法办事。抓好食品卫生和环境卫生、杜绝食物中毒事件的发生。
2、经常性的组织炊工进行业务，政治学习，提高炊工的思想政治觉悟和业务水平，调动炊工工作积极性，改善食堂工作。
3、全面抓好伙食管理，对各营业组经营的饭菜的品种、价格、质量等进行全方位的监督和管理。
4、严把进货关，做到：进货渠道正规、价廉物美，质量第一。
5、寒暑假、重大节日安排炊工值班，做好在校师生的伙食、茶水供应，确保食堂各方面安全，不出意外。
6、广泛听取师生意见，不断改进服务态度，提高伙食质量。
7、督促会计人员、保管人员、微机操作人员及时结算食堂帐目，每月伙食结算做到收支平衡。
8、每月初，做好各个营业单位帐目的清算工作。
