酒（饭）店布草服务操作规程提要：每月做一次盘点，对需要报损的布草，按要求进行报损，报损的布草交与本部门库管，检查各类布草的库存情况
www.liushuye.com酒（饭）店布草服务操作规程
1、引用文件
《客房服务过程控制程度》（CR/CHX 13-2004）
2、操作规程
2．1布草员工班前打扫完工作区域的卫生，并了解当日情况。
2．2做好布草的清点，回收，发放和统计工作，对布草的数量和种类分别在《洗衣房布草收发单》和《餐饮类布草收发单》上做好记灵，并与所部门相关责任人进行签字。
2．3收回的布草要认真检查，发现破损的要及时缝补。
2．4按要求分类，放于布草车，布草箱内，以便水洗进行洗涤。
2．5对熨烫员工交回的布草，做好记录。有污渍、破损、熨烫质量不合格的布草，不允许发放。
2．6每月做一次盘点，对需要报损的布草，按要求进行报损，报损的布草交与本部门库管，检查各类布草的库存情况。
2．7对借出的布草，一定要做好记灵，并及时催收。
2．8布草房内的各类布草要摆放整齐，保持整洁、卫生。
2．9做好布草的安全工作，防火、防盗。
3 记录
编号 名称 形式 保存部门 保存时间
索引 JL-FKGC 18-01 餐饮类布草收发单 表格 洗衣房 1年
日期 JL-FKGC 18-02 洗衣房布草收发单 表格 洗衣房 1年 日期
