酒店管家部停水控制程序提要：规程要求服务中心接到总机通知停水后，应立即通知部门各管理人员，告之停水时间等各项内容
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1、目的
为了明确工作职责和程序，做好各类突发事件的处理工作，保证客人的供应。
2、范围
适用于所有员工。
3、引用文件
《管家部运行过程控制程序》
4、管理职责
4.1部门停止用水量比较大的工作。
4.2洗衣房主管控制洗涤量.
4.3楼层主管控制楼层清洁的用水量.
5、质量标准
有效与客人沟通，尽快解决问题；有效控制事态发展。
6、规程要求
6.1服务中心接到总机通知停水后，应立即通知部门各管理人员，告之停水时间等各项内容。
6.2视情况在客房中放置酒店停水预告单。
6.3立即通知各区域做好立即通知各区域领班做好节能工作。
6.4洗衣房根据停水的时间合理安排洗涤工作。不急用的布草暂缓洗涤。
6.5洗衣房根据客衣情况合理安排洗涤工作。如停水时间比较长，在规定的时间内无法送回的，应立即通知客人，并做好解释工作。在情况容许下，加快的或特殊的客人可联系其它酒店帮助洗涤。
6.6停水解除后，由服务中心通知各营业区的管理人员。洗衣房加紧洗涤工作。
