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论客源层次与酒店的营销策略(二)

[类别:餐饮营销] [更新:05-02 11:28:09] [浏览:6421 次]

  3.5.3.3 针对D、E层客源的推销策略
  至于D、E层客人,饭店在促销中要抓住他们的心理,要让他们感到花钱值得,换个环境是不一样。很多旅行社在推销廉价旅游线路中往往全程用五星级酒店,象本人刚刚在香港永安旅游公司看到的广告中:华东线五天四晚,1688港币,南京住希尔顿大酒店,上海住锦伦文华大酒店,杭州住世贸大饭店,可见这几家饭店给该层次客人提供的是相当优惠的,因此针对该层次客人,饭店应做到一方面,要树立“宾客至上”的形象,推广全员营销观念,让每个岗位员工知道,销售不是销售部门的事情,而每一处的服务和产品都是营销工作的一部分。另一方面,要加强宣传,发一些小册子,小宣传品供他们阅读,选择。用当地浓郁的民族特色和地方特色去吸引他们。最后对D、E层客人要给其超值享受的感觉。象很多高档酒店也为团体客人提供齐全的护理用品,没有因为他们付钱少而省下成本。
  总之在针对各客源的促销策略中,我们更应有的放矢和针对个性做工作,竞争的激烈化已使推销策略要多样化和专业化

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