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酒店管家服务新理念

[类别:服务质量] [更新:05-02 11:20:12] [浏览:6963 次]

  (二)关注服务的细节方面

  越来越多的酒店经营者开始意识到酒店细节决定商机,他们通过培育细节来提升竞争力。细节是表现酒店提供独特服务质量和水平的窗口,也是最容易形成口碑效应的。它要求酒店以一种精益求精的精神,超出一般的行业标准和服务理念,将微小的细节做到完美。如翠湖宾馆一开始就把注重细节作为提供管家服务的基本原则。当管家对客人房间例行整理时,他们会仔细观察客人枕头的摆放,喜欢用几个枕头,靠左还是靠右,在当晚做夜床时就可以提前准备,方便客人使用;在卫生间和客房的隔断处,安上“隐私帘”,避免客房工作人员打扫卫生间时影响客人,其对客人需求的关怀达到了体贴入微的地步。

  (三)重视酒店软件的建设,即加强管家人才的培训

  就管家服务来说,最重要的执行者就是管家。所以人才的培训对于管家服务是相当重要的,管家服务的成败与否,常常就维系在这一环节上。首先,酒店要创造条件收集管家服务成功案例以及酒店服务操作实用启示,把这些编写成培训材料,定期展开学习探讨。其次,如果酒店本身有能力,可以选拔优秀管家去国外的管家学院受训,如荷兰国际管家学院(The International Butler Academy)。此外,也可参加英国职业管家协会在国内推行英式管家的培训与服务。翠湖宾馆就在酒店内部开展一系列的“常春藤”培训计划,课程内容涉及礼仪、英语、企业文化、实作等方面,管家们确实能从中获益颇多。

  五、翠湖宾馆管家服务的启示

  翠湖宾馆这项管家服务已经成为一道亮丽的风景线,培育起自身的核心竞争力,并伴随着市场发展,业务种类也不断拓宽,为酒店带来了社会效益和经济效益的最大化。

  纵观可知,管家服务是个性化、私人化的一站式酒店服务,它代表了一种追求极致的服务精神。这种服务在一定程度上极大地满足了客人的需求,又在不自觉中培育了客人的忠诚感,树立了酒店的品牌声誉,势必会成为国际酒店业竞争发展的主流趋势。

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