国际一流品牌酒店在功能设计和细节布置上有很多地方值得人回味。南京希尔顿大酒店的大堂可谓真正的“大”堂，既高且大，通体的落地玻璃采光明亮，配以硕大无比装修考究的楼梯，整个大堂的设计不过是向入住的客人表明自己的身份与客人一样也是豪华顶级的，实际的实用价值有多大就不得而知。上海万豪大酒店用一个字来概括就是：大，占地面积和规模都相当可观。令人感兴趣的是它的总台设计，完全采用开放式结构，大小基本上就是一张稍大一点的办公桌，服务员与客人都舒服地坐着接洽。其用意是服务员可以直接迅速的走出来为客人服务，真正地体现了亲切、温馨的酒店服务。这家酒店总台的运作模式也打破了国内酒店业的惯例，在国内品牌酒店中也不多见。上海五星级的威斯汀太平洋大酒店在装饰布置上很有创意。它本身是一家典型的欧美风格的酒店，可在酒店大堂二层商铺的走道处却摆设了一辆破旧的黄包车。这是点睛之笔。以对比手法营造中西文化融合的氛围给人强烈的视觉冲击，其构思的独特性令人回味。另一个值得回味的是它在客房的浴缸边摆放了两只可爱的塑料小鸭子。这些小玩意价值虽小，但可以想象得到它可以带给客人怎样的小惊喜。
用心思考，用心观察，就能发现你的客人所好和需要。用心去做，精益求精，就能做到别人做不到的效果。大胆创新，打破常规，就能找到通向成功的另一条途径。从一流酒店的布置设计和细节安排的思路上，我们可以看到，一流酒店已经超越了单纯追求豪华装饰和堆砌，而讲究更深层次的文化韵味和文化氛围的营造，讲究更能体现现代文化与传统文化融合的效果。文化的事业从来都是精细的事业。由于文化意境的营造需要经营者和设计者更多地关注细节，付出更多的努力才能达到精细的效果，因此，一流酒店的功能设计与布置，就必然体现为精益求精、精工细作、精心策划的结果。尽管不同的酒店有各自的思路，但细节和精致却是它们共同追求的方向。治大国如烹小鲜。做酒店也得讲究精细，否则，就只能永远停留在粗放式经营的层面。
我们再来看看一家国内四星级酒店的手笔，看看我们国内酒店人在这方面的功力。深圳大亚湾畔的海景酒店，大堂不大，但整个给人以精致优雅的感觉，善于运用绿色植物作装饰是它的一个特点。大堂咖啡庭落地玻璃墙外是一片翠竹，楼梯扶手木柱位落差式的设置了小花基，上面摆设了一支大蜡烛，四周伴以五颜六色的凤仙花。最令人跟前一亮的是大堂的两块指示牌，用几缕绿萝精心地铺缀在上方边缘，大方得体，富有创意。所谓小处见精神，这家酒店浓郁的南国气氛无不体现了经营者的精心治理之道。东莞的豪门大酒店，它的餐厅有好几个包间是没有窗户的，但经营者却巧妙地在墙壁上开了一个“橱窗”，里面用两根真竹子做成一幅“翠竹图”，用明亮的灯光映照着，灿然若画，使整个包间顿时生色。可谓点木成材，直有化腐朽为神奇之感。可见精心细致自有一番新气象。广州花园酒店的大堂布置堪称善用绿色植物的范例。它的每根柱子底座都在设计时预留了50公分高的花基，按不同季节用盆花摆放方式摆上各式适时鲜花，如秋海棠、凤仙、一品红、芋类植物等，甚至在饼屋这些一般不太起眼的地方都精心布置了盆花。大堂副理的大班桌上摆的并不是一般酒店用的小花篮，而是精心挑选的一大捧红色郁金香，配上一个造型别致的玻璃花瓶，显得热烈而高雅。最令人瞩目的是大堂里与咖啡厅紧邻的洗手间出入口处的绿化布局，一侧用一块磨沙玻璃作小屏风与咖啡厅隔离，咖啡厅靠屏风处用大盆摆放一棵高大的“发财树”，衬以绚丽的粉红脚花。洗手间通道出入口靠咖啡厅一侧放置了一块醒目的大黄石，上刻有咖啡厅名“沁春园”三字，通道口立两枝桶型澄柱，灯柱后各立一棵齐高的芋类植物作门眼，脚花为错落两层，内层亦用芋类植物，外层则用红色海棠镶边，洗手间当眼墙脚也摆一排海棠。该处的处理充分利用了其大堂光棚斜射进来的阳光映照效果，简洁不繁，精巧紧凑。客人坐在离洗手间一步之遥的地方，也不觉有什么不妥。这个区域的处理手法使整个大堂更添生动亮丽。大堂的绿化布置与其大门外的大草坪紧密呼应，真正切合了“花园”的酒店主题。从整个设计布局看，这家酒店在这方面有高手。上海也有一家日资的花园饭店，它的花园式的大草坪和小树林也给人留下深刻印象。
酒店是靠提供一个好的住宿环境让客人舒适满意来做好生意的，那么，酒店环境的设计与布置就不是一件可有可无的事情。精心布置环境是酒店经营者的专业素质和特长，一流的酒店向我们展示了专业化管理的形态和理念。如何才能把事情做得更精?应该是酒店管理阶层专业性的课题。
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