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火锅店服务流程
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火锅店服务流程
[类别:餐厅服务流程] [更新:05-02 11:32:17] [浏览:
6970
次]
迎客——拉椅——安座——问茶——上休闲小吃——递菜单——问锅底——问酒水——上锅点火上酒水——上菜——席间服务(加菜,斟茶倒酒,搅锅底,撤空盘,换碟,加汤,调火,清理台面)——上水果——询问客人意见——买单——送客——收台——翻台
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餐厅服务流程概述
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