凯洲大酒店应急预案
标准：
当确认发生火灾时，保安部全体员工要按照日常演习所布置的岗位加强对重点部位的看护，对饭店出入口的控制。机动人员，在第一时间内赶赴火灾现场灭火，必要时配合客人和其他部门进行疏散，等待并引导消防队救援。最大限度减少酒店财产损失。
程序：
总体要求：
a.如果发现火灾，或意识到不寻常的热度或烟，保持冷静。尽力查找火源。根据下列步骤，一步步来:
1.用最近的电话向服务中心报告确切位置和火势大小。
2.决定是否能用灭火机灭火，如能就近取灭火器材将火扑灭。
3.除非火势小，在有限的范围内燃烧，否则不要轻率进入火场灭火。
4.如发现时火势就无法控制请立即按最近的手动报警按钮。
5.向附近房间内的客人发出警告。
6.如果可能的话，如这样做是安全的，关上门和窗以隔离火。
7.为酒店防火队解开最近的消防栓，放在火场的附近直至他们的到来。
8.酒店防火队到达之后，尽你所能协助他们，如果命令疏散，帮助客人到最近的安全出口。不允许搭乘电梯。
b.救火
如果你认为能救火，去最近的消防设备点，选择合适的灭火机。
灭火机类型 用途
水,ABC干粉或泡沫 普通易燃品
泡沫,CO2或ABC干粉 油或优质引起的火灾
CO2或ABC干粉 电气引起的火灾
使用灭火机保持一段安全距离扑灭火。
记住“PASS”单词
P－拉栓
A－把喷口抛向火的根部
S－挤压把手
S－向两边挥动喷口
不要使用水或泡沫去扑灭电气引起的火灾或其他可能导致漏电的火灾。
各部门具体的职责
这只是紧急措施最基本的方针。各部门应与自己部门的工作程序对照阅读，详细地说明每个员工在火灾或疏散中的职责。
www.liushuye.com
服务中心
接到火警电话，不管是确定与否，应立即通知保安监控中心、前台值班经理、保安主管和值班工程师。
如火情确认立即打拷机或电话给酒店消防安全领导小组，向每一位消防安全领导小组成员报警。
按以下顺序通知消防安全领导小组成员：
总经理、副总经理、房务总监、工程部总监、餐饮部总监、财务部总监、销售部总监、人力资源部总监、保安部
经理及其他成员。
确保将你接到的每一条新信息通报给合适的人员。
如果确认警报错误，相应地劝解和安慰有关的客人。
酒店防火队
或者是拷机或者是在对讲机、电话中收到在酒店范围内有火灾的通知，所有防火队的成员立即集合组队，带好火灾报告。
火灾后，保安经理和消防主管将填写火灾报告。
消防安全领导小组
接到火灾通知后，总经理/副总经理，房务总监或当值夜MOD应赶至保安监控
中心承担所有救火工作的指令发布，与保安部经理工程总监共同商量进一步的行动直至消防局或公安局的人来。
必要时总经理、副总经理、房务总监、保安经理和工程总监应赶至现场或根据现场指挥人员的现场情况报告决定是否疏散人群以及疏散的范围，可听取消防局或公安局的建议再作决定。若他们缺席，则由防火队指挥和前台值班经理主持，因为那时不能耽搁，否则会付出生命的代价。
房务总监
房务总监在确保照顾好行政楼层的客人以及疏散命令发出时担负着特别的责任，他/她将亲自监督疏散。
消防中心保安人员
如果火灾警报传自消防中心也就是说通过电话/火灾自动报警系统报警， 立即通知服务中心，讲清楚火灾的位置和火势大小。
使用对讲机2号频道通知防火队成员，说明火灾位置。
如果防火队确定有火情存在：
打开紧急情况记录本，在“火灾”记录一栏中填写所有进一步的行动，直到情况结束。
所有进一步行动都必须立刻通知保安部经理和服务中心。
负责拨打紧急电话给消防局/公安局，要求他们的协助。
工程部
接到火警后，酒店防火队的工程部员工应同保安部员工立即组成救火小组，执行酒店防火队的程序。
工程部其他员工应站在紧急发电机和设备机房内。提供所有必需的工程支援，便于酒店防火队和消防局的
操作。若有需要，有秩序地疏散。
如果发现为误报，工程部成员应立即检查火灾探测/报警系统并修理或重新设置
它。
值班经理
接警后，值班经理应带好总钥匙和其他必需的钥匙，便于门大开启，并搭乘消防电梯至火灾现场。
如果证实真的发生火灾，他应命令消防中心准备广播系统广播事先录制好的“火警”磁带。
凯洲大酒店应急预案
保安部
除了那些负有具体任务的保安人员外，其他仍履行他们正常的职责，可能的话，帮助灭火和客人。
一名保安主管负责接待外来消防局人员，并引领他们搭乘消防梯至火灾现场。
如果发现为误报，保安经理或当班保安主管将负责确保酒店火灾探测/报警系统被修理或重新安置完好，并按顺序通知其他部门。
礼宾部
礼宾部主要员工确保所有一楼出口保持开着的状态。
分配一名行李员操作消防梯并为防火队、消防局和有正当的紧急职责的酒店员工开消防梯。
其他行李员应在礼宾部的监督下散开，保持正常进出酒店。至少要有一名行李员站在礼宾部为紧急情况下传递信息。
如果为误报，分配一名行李员重新将一楼的电梯设为正常操作。
客房部
客房部行政管家或副行政管家应确保所有楼层和公共区域的主管知道警报。
所有主管应负责各自的区域，确保他们的下属在疏散命令下达后帮助客人疏散。
前厅部经理
前厅经理应负责大堂和前厅区域的控制。
他应准备一份电脑打印的客人名单并特别指出在名单中年老的、年少的或生病的客人，确保将这个信息告知酒店防火队、保安部、客房部和其他协助客人疏散的酒店员工。
他将分配一名传话者去员工通道处的签到站从当班保安收集所有员工的签到卡，了解上班员工的数量。
财务管理员
管理员负责根据财务部的操作程序执行所有必需的步骤，保护运行基金和酒店财务记录，以防失窃或损毁的发生。
电脑部经理
电脑部经理或负责电脑房的员工根据部门操作程序将酒店所有数据存盘并放在安全地方。
餐饮部经理
餐饮部经理应让所有餐厅知道警报，留守在餐厅内，监视情形根据部门工作程序发布命令。
销售总监
销售总监负责行政办公室的疏散命令。
公关经理
公关经理应待在大堂处理所有要求见管理层的新闻媒体并协助管理广播系统，如有需要的话。
人力资源部总监和培训经理
1．人力资源部总监和培训经理负责员工食堂和冷冻室的疏散。并确保离开时携
带一份酒店当日出勤人员名单。
其他所有经理/主管
其他所有经理/主管级的员工应在平时的工作岗位上等候进一步的指示，他们在疏散命令下达后负责有秩序地疏散。
其他所有酒店员工
其他没有具体任务的酒店员工仍坚守岗位等候进一步的指示。
值班经理：
2.1 值班经理应通知医务室的医生带好医药箱在集合点守候。
2.2 值班经理应准备好总钥匙及其他便于开门的必须钥匙以便需要时用。
3．消防中心：
3.1 如果疏散命令是“局部疏散”，使用酒店的广播系统广播事先录制好的“疏散广播词”，在有紧急情况的楼层，以上两层，以下一层以及在紧急出口处播放。
3.2 如果是整个酒店全体疏散的命令，在全酒店内用酒店广播系统广播事先录制好的“疏散广播词”。
www.liushuye.com
4．前厅部员工
4.1 当班的前厅部接待员工（房务总监、前厅部经理或副经理）应与保安监控中心保持联系并查明情况。
4.2 他/她应立即安排在大堂、外面、一楼所有的紧急出口和楼梯出口处安置“疏散指示牌”。
4.3 前厅经理应有一张电脑打印的客人名单和员工出席卡。在他/她的帮助下，值班经理和礼宾部将共同协调在集合点上的客人和员工，再次核对一下名单，确保清点正确，没有遗漏。
