·分类存收各种账务凭证，一方面为日审、夜审提供审核材料；另一方面也可为日后查询和财务分析提供证明材料。
事前提示：利用和客人最后接触的机会，做好饭店的推销员、客人的联络员。
1．问候核实
(1)问候客人，弄清客人是否结账退房。
(2)确认客人的姓名、房号、来店 Et 期，并与客人账户核对。 (3)检查客人的退房日期，如果客人是提前退房，收银员应通知相关部门。 (4)核实延时退房是否需要加收房租。
2．通知楼层
(1)通知楼层查房，检查客房小酒吧酒水耗用情况、客房设施设备的使用情况，以及客 人是否拿走房内的日常补给品。
(2)委婉地问明客人是否还有其他即时消费(半小时内)，如电话费、餐饮费等。
3．完成结账 (1)将已核对过的客人分户账及客人的账单凭证交客人过目，并请客人签名确认。 (2)确认付款方式，客人完成结账，如客人入住时交了押金，要收回押金条。 (3)收回客人的房卡和钥匙，检查客人是否有贵重物品寄存，并提醒客人。
