前厅部各机构的主要职能
1.预订处
负责酒店的客房预订业务,接受客人用电话、传真、信件等形式进行的房间预订;并积极主动地与有关客源单位联系,推销酒店客房,同时向前厅其他相关部门传递相关信息,向上级及时汇报有关情况。另外,预订处还必须制定每月、每半月、每周乃至具体到明天的预订报表,对预订工作进行安排,按酒店的要求定期处理预定客源情况和保管预订资料。
2.接待处
又称“开房处”。主要负责销售客房,接待抵达的住店客人(包括预订客人和非预订客人、常住客人和散住客人及团体客人等等),为客人办理住店手续,分配客房;并要掌握、控制客房出租状况;制定客房营业日报等表格;负责对内联络,协调对客服务工作。
3.问询处
主要职责是回答客人有关酒店的各种设施、服务及市内游览观光、购物等内容的询问;负责办理客人委托事项、收发保管客房钥匙,处理客人邮件、留言,接待来访客人。
4.收银处
收银处的主要职责是办理客人离店时的结账手续,包括收取客人在店一切消费费用,收回客房钥匙、核实客人的信用卡、负责应收账款的转账(必要时要提供外币兑换服务)等工作内容;帮助客人保管贵重物品;与酒店一切营业部门的收款员联系,催收核实账单;夜间审核全酒店的营业收入及账务情况。
收银处一般由领班、收银员和外币兑换员组成。其业务性质决定了它通常是隶属于酒店财务部,但其工作地点在前厅,与前厅接待处、问询处等都有着不可分割的联系,因此,也就构成了前厅的一个重要组成部分。
5.大厅服务处
大厅服务人员一般由大厅服务主管、领班、迎宾员、行李员、委托代办员等组成。其主要职责是:负责迎送宾客;代客行李卸送;陪送客人进房,分送客用报纸、客人信件和留言;代客召唤出租车,协助管理和指挥门厅入口处的车辆停靠,确保畅通无阻;并帮助客人办理其他委托事项。
6.电话总机
主要职责是为客人转接电话,为客人提供联络服务、叫醒服务、电话找人、接受电话留言、传播或消除紧急通知和说明以及播放背景音乐。
7.商务中心
为客人提供打字、翻译、复印、传真、长话及其他商务服务,另外,还可根据需要为客人提供秘书服务,其中的服务人员一般由主管和服务员组成。但也有一些小型酒店的商务中心,因为没有必要,就不设主管。
8.车队
大型酒店一般在其前厅部设立车队,接受前厅部的派遣,负责接送重要宾客或有预订的客人,或者是有特殊需求的客人,同时,为客人提供出租车服务。
9.票务处
票务处主要负责为宾客解决返程车票的问题,本着方便客人的宗旨,为其预订飞机、火车、轮船等各类票。