前厅服务员每日工作流程
上班前自查仪表仪容,做到仪表规范,精神饱满。
早班8:00、晚班20:00到岗。
阅读班组交班簿,有不明之处及时相交班人询问清楚。
阅读各类订单、报表,根据房态显示,做到心中有数。
对照“总台交接班核对表”,清点核对备用金、移交钥匙、借用物品、客人转交物品、寄存行李、各类现金、保管箱钥匙和登记卡、移交的票据、会员卡和有价券等;
对照“小商品交接表”清点小商品;
仔细阅读“总台交接班核对表”备忘录,重要事项和不明事宜询问须向上班同事了解清楚;
检查未处理工作篮内是否有上班次未处理单据。
检查今日到店夹中的RC单、宾客变更单、是否按房号排列整齐;
交接班完毕后在“总台交接班核对表”上签名。
补充连锁店单页、店卡、会员卡宣传资料、维纳斯期刊、擦除总台工作台面灰尘,整理工作台面物品,保持环境整洁。
清洁并添加糖果缸,随时确保糖果缸内的糖果不少于10颗。
补充房卡套,信用卡POS单,检查信用卡POS机,将RC单、房卡、房卡套准备好,按标准摆放;
检查打印机纸、空白单据如:预订单、预付金凭证、房间/房价变更单、同意转帐单、杂项收入转帐单、等各类常用单据,按标准摆放;
检查发票,如有不足及时领用,检查发票设备是否运转良好。
做好各类优惠券、餐券的准备工作,按标准摆放;
检查团队、会务、散客预订的接待准备工作,在不影响当前销售的情况下,提前排房,制作团队钥匙和打印预订客人;
与客房主管沟通,根据客人抵达时间,将较晚到的预订排到今日保养房或VD房;
上门、协议、CRS、会员预订,可根据预订人姓名,提前打印住宿单,注意根据客人姓名调用客历,将客人的证件资料复制到打印RC单中;
提前打印的RC单,按字母顺序放入今日抵达风琴夹;
时刻面带微笑,保持规范的站立姿势,向每一位走向前来的顾客问候,做到彬彬有礼,和蔼热情。
随时观察大堂内宾客抵店情况,保持灵敏的反应,提供礼貌、高效的服务。
按三步服务程序,接待好每一位前来需要帮助的客人;
随时按规范程序做好客房预订。
按散客接待、退房的程序, 为客人办理入住和退房手续;
按团队会务接待、退房程序,接待好每一批团队、会务客人。
及时准确地,将当班期间会务、团队、散客接待和退房的资料按要求输入PMS。
按规范程序和标准为顾客提供查询、问询、开门、贵重物品寄存、留言、物品借用、叫醒、商务、
小商品等服务。
按要求,随时准确地转接电话到客人房间。
按规范程序为客人提供换房和续房服务。
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12:30打印催帐报表,并电话催帐。即时与值班经理沟通催帐过程中的特殊问题;
每日13:00和19:00,检查核对房态、客帐夹,检查有客帐的空房(VC、VD、OOO)和无客帐的OC房,查明原因,并将房态和客帐调整到准确状态;
每日18:00打电话询问未到预订客人情况,处理取消预订,做好记录,并向值班经理汇报;
21:00晚班服务员接班后,对中班服务员已催帐但迟迟未来的客房继续电话催帐;
夜班22:00大额备用金锁入指订贵重物品保管箱内,按店长的规定留出少许现金(1000元以下),供找零用;
夜班24:00~5:00可坐下工作,但有客人时所有人必须站立。
夜班23:00进行客房客帐核对工作,检查客帐夹内的单据和PMS入帐是否一致,客人结帐方式是否准确,房价是否准确;
检查结帐提示是否准确;
夜班24:00后到凌晨6:00向每一位到店客人解释我店房帐时间是凌晨6:00为一天的开始。
夜班0:30必须完成夜审,房费过帐和打印报表。
夜班检查外宾“临时住宿登记单”电脑输入工作情况。
夜班完成今日抵达RC单夹整理归档工作。
中宾RC、宾客变更通知单按房号排列、制作封面、装订;
外宾RC单按房号排列、制作封面装订;
夜班编制借用物品报表,次日交客房主管或领班;
夜审结束后配合安保,做好夜间进入客区的客人的验证和登记工作;(23:00~6:00对每位进入客房区域的宾客进行验证和登记)。
夜班5:00前完成夜班例行卫生保洁工作。
每班结束前认真填写交接班核对表。
每班结束前检查、处理未完成的工作。
每班结束前根据电脑查询住客人信息,核对RC单电脑输入情况。
每班查阅预订文件夹(快捞夹),检查预订到客情况。
同下一班交班工作,认真解释交班内容,交接钥匙、贵重物品寄存钥匙、现金、客人转交物品等重要物品。
每班结束前填写交款单,营业款封包,并在值班经理监督下,将封包投入封包保险箱,交款人和值班经理在封包投款记录本上签字;
交接班后离岗,接班人未到不得擅自下班。