前厅部服务流程
一、迎宾员工作流程
1、(1)客人进场,要为客人开门“先生、女士您好,(在前厅所有人员)欢迎光临,国医养生会馆”?并行鞠躬礼。先生、女士刮痧、按摩是吗?得到客人回答,应答“好的”,传音总台发牌处“接待先生、女士几位”(总台说:收到),迎宾员手势指引。引领客人到男、女宾换鞋区,“您好,麻烦您这边请”。
注:迎宾员取牌后到大堂换鞋处,将女宾手牌交给迎宾员A,迎宾员A接过女宾手牌,送到女宾换鞋处与鞋部服务人员进行交接,同时迎宾员B将男宾引领到男宾换鞋处与鞋部服务人员进行交接。对客人说“先生、女士里边请”“祝您休息愉快”对鞋部服务员说“这几位是一起的”。
(2)总台听到迎宾员传音后,按每组男女宾人数发牌,将手牌交给迎宾员,并在客流登记表上做好客流登记。遇到两组客人同时进店,由迎宾员确定分组和同组人数,同时迎宾员还需要确定每组客人是否到齐,如客人没有到齐,建议客人到齐以后再共同进场,或者请客人留下未到人员姓氏(姓名)。如客人较多,建议客人分批进场,并向客人解释这样做是恐怕出现分组错误,给客人造成损失。
2、迎宾员工作要求
(1)任何时间,随时注意大堂内外客人的动态,以便做好迎宾送客的准备工作。
(2)在迎送客人时,必须使用问候语,欢迎、欢送语,并伴随着鞠躬礼节,切忌向客人点头示意,或鞠躬礼节不到位。
(3)在迎送客人时,语气要婉转,声音要甜美,音量要适度,语速不要太快,吐字要清晰,步履要轻盈,脚步不要太大,以正常走路时一半为宜,在做动作时,身体要放松,充分展示出东方女性的温柔之美。大堂迎宾员要注意微笑服务,并能熟记重要客人和常来的客人、会员的面孔,以便通知领导出面接待。
3、迎宾员服务注意事项
(1)当有客人到前厅找人时,迎宾员要分清几种情况:
A、 找客人的:当客人提出找某位刮痧按摩的客人时,迎宾员首先建议客人自己用手机联系,如不行,则问被找客人手牌号,并请找人的客人稍等,我们可以采取在男、女部或楼面电话形式寻找,或广播找人,如找到后告诉客人某性别、某姓氏的客人找您,您见或不见,得到确定后,告知客人并做好相应的处理措施,如情况不对,打架等,婉言谢绝并告之领导。
B、找公司员工的:马上告之,工作期间员工不能会见客人,如有事可代为转达,,如有特殊事情再出面解决。
C、找公司领导的:请客人先留下姓名,尽可能询问找领导的事由,然后请客人入座稍侯,再询问相关领导是否接见,得到确定答案后,按领导交代的办理即可。
A、B、C都要背着客人联系,不要当面打电话,以免领导或客人尴尬。
(2)站位:在站位时要求不要来回走动,也不许在原位置晃动及采取金鸡独立的站姿。
(3)要将礼貌用语贯彻到我们服务的每一个细节当中。
二、总台接待员、收银员服务流程
(1)记录手牌号:接待员发放完手牌号侯要认真填写客流登记表,确认分组及客人人数,并加以标记。
(2)客人进场:如有会员和贵宾接待员用对讲通知男女部和前厅经理,做好记录侯还要电脑开台输入手牌号。
(3)输入消费:按照客人消费侯单据确认消费项目和数量,输入电脑。并保存好小票,盖章生效。
A、客人结账及结账方式:
★客人出来后询问客人手牌号码,引领客人到收银台结账,“您好!先生、女士,结账这边请!今天几位”?
★收银听到领位报人数后,接过客人手牌号核对人数,询问客人是现金结账还是刷卡“先生、女士您好,你结账的手牌是****,一共几位,您今天消费***元”。
★如果客人不结账由朋友结账,请客人稍等,到接待台核实后为客人开取鞋单“您好,请您稍等,我马上为您取鞋”。
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★客人要看消费记录,打出预结单,请客人确认后放可结账。
B、结账方式
★现金:告诉客人消费金额,“您好,您今天一共消费**元”。双手接客人递给的现金后“您好,收您**元,找您**元,请收好您的零钱,慢走,欢迎下次光临”!
★会员卡:告诉客人消费金额,双手接过会员卡,插入读卡器,如果是体验卡,另有消费的告诉客人“您好,您一共消费**元,刷完卡后请另付**元,卡中余额**,收您**元,找您**元,请收好,欢迎下次光临”。
★刷卡:告诉客人消费金额后双手接过客人递过来的卡,在POS机刷出单子后撕下,请客人签字确认“您好,麻烦您签字”。单据一式两联,把中间的一联和卡一同双手递交给客人“请收好您的卡,欢迎下次光临”!
★免单:经理或相关人员通知某位客人免单后,客人出场领位要与客人打招呼,通知经理或相关人员免单客人离场。
★签单挂账:确定消费金额后,查询电脑中此人是否有权签单,如有权签单打出账单,让客人签单确认;如不能签单,客人又强烈要求签单,询问上级领导后按领导要求执行。
所有账单在确认无误后全部投入保险箱。
三、应对说辞
★推卡:“您好,先生,您这次消费这么多,可以考虑办张我们的会员卡,而且优惠也更多,而且我们的会员卡是没有时间和人数限制的”。
★可以打折吗?“实在抱歉,先生、女士,您可以考虑办我们的会员卡,这样就能享受更多的优惠”。
★我是来做足疗的:抱歉,先生、女士,我们服务功能较多,建议您先做汗蒸,再做足疗会更舒服的,效果更好。
★我找某某先生:对不起,我们不登记客人的姓名,麻烦您电话联系一下吧。
★我的小孩只有三岁,怎么还收费啊:对不起,我们是按身高进行收费的,1米以下免费,1米至1.3米是半价,1.3米以上为全价,而且半价是不提供毛巾的。
★合组,客人先走:对不起,您是先走吗?我们需要您朋友签一下字确认,请问您朋友在什么位置,,麻烦您稍等一下,马上就好。
★我们是一起来的,还会差你钱吗?对不起,这是我们的程序,不会耽误您很长时间,麻烦您稍等一下。
★没有听清楚客人说话:对不起,您刚才说的我没有听清楚,麻烦您能重复一遍吗?
★会员服务都包括什么:您好,会员服务包含洗浴、桑拿(汗蒸)、免费早餐、免费养生汤、健身、24小时休息厅免费休息等。
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四、日常注意事项:
★若丢失结账单必须补单,并且写明原因,由领导签字确认。
★任何人不得对外透露公司的营业状况、销售额、成本费以及员工工资。
★会员卡结账必须客人签字确认。
★如开完台后客人未进场(10分钟内),马上退出,并且注明原因,由领导签字确认。
★对于马上结账出场的客人,如还有消费的单据,必须马上输入电脑,确认数量。
★输入手牌号时必须确认清楚男、女手牌号以及人数。
★各班在交接出现问题时必须写在交接本上,并且签字确认。
★为了避免因验钞机出错而导致跑单现象发生,在收取现金时必须认真检查,核对数额、真伪。
★接听客人的询问电话,不了解的情况不要随便应付客人,造成投诉;可以请客人稍等,然后找了解情况的同事或领导接听电话。
★不允许把营业区电话告诉亲友,以免占线,影响工作。
★每个班次接班时必须做好班前准备,如零钱、发票等,检查好电脑、POS机等是否正常运作。
★客人结账时应注意结账方式,避免改结现象的频繁发生。
★在客人结账时要认真核对人数、手牌,不要凭记忆结账造成跑单现象。
★如果捡到客人遗留物品,要认真登记,在客人认领时必须确认细节,并登记取走人的姓名、电话、身份证号码,避免误领,给公司带来损失。
★发手牌时号码不要离的太近,避免换衣服时拥挤。
★如有免单客人,要及时通知其他部门,控制消费,避免浪费。
★遇到任何个人解决不了的问题、投诉,要及时通知领导解决。