C、客房行李数量 D、客房清扫状况
192. 客房服务员保洁，工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务，及时添补用品、控制物品消耗、保证客人需要，( )和记录处理意外情况的凭据。
A、记录考勤 B、工作成果评比
C、如实反映客房状况 D、考察员工的业务能力
193. 下列选项不属于客人到店接待服务内容的是( )。
A、到店迎候 B、交纳押金 C、定价排房 D、确认付款方式
194. 清洁剂包括酸性、中性、碱性、( )、上光剂和表面活性剂。
A、空气清新剂 B、挥发剂 C、填充剂 D、溶剂
195. 星级饭店客房方巾的规格要求是长不小于320毫米，宽不小于( )毫米，重量不低于55克。
A、340 B、320 C、300 D、280
196. 客房清洁保养工作之所以成为必要,是因为“脏”的存在,“脏”的存在不外乎是垃圾灰尘和泥沙、( )、油溶性污渍和胶类污渍.
A、食品、用品、物品碎碴 B、水溶性污渍
C、家具设备受潮霉污渍 D、锈蚀的斑迹
197. 总统套间应译为( )。
A、two beds room B、single room
C、presidential suite D、double bed room
198. 下面不属于清洁剂的是( )。
A、酸性清洁剂 B、中性清洁剂 C、溶剂 D、填充剂
199. 根据饭店的档次,规模定员,按全员量定工种和岗位的人数,客房部人数约占饭店总人数的30%,设楼层服务台的饭店楼层服务员人数与客房数的比例为( )左右。
A、1:5～1:6 B、1:2～1:3 C、1:4～1:5 D、1:3～1:4
200. 客房服务员保洁工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务、( )、如实反映客房状况和记录处理意外情况的凭据。
A、工作成果评比
B、及时添补用品，控制物品消耗，保证客人需要
C、记录考勤
D、考察员工的业务能力
客房服务员理论知识复习题
客房服务员理论知识复习题二
酒店客房服务员理论复习题三上一页 [1] [2]
