一．领班：分早、中、晚三班制，每班8小时，24小时值班制。
1.提前30分钟换好工作服与前个班领班交接班，查看交接班本了
解房态及楼层情况及做好准备和安排工作。
2.召集服务员开班其前会，检查仪容仪表考勤，安排工作。
3.参加每天下午16：00钟部门例会。
4.检查楼层服务员到岗情况，楼梯、工作间、电梯各地区的卫生情况、安全设备完好情况。
5.检查服务员是否按工作程序和标准进行操作，纠正和指导服务员，检查房间状况，如有故障开维修单送工程部跟进维修。
6.检查卫生，OK房的卫生，设备是否达标，提醒服务员及时改正。
7.做好房态记录，方便安排客人。
8.跟进服务员的对客服务，落实客人的服务要求。
9.交接班之前做好交接记录，总结本班工作情况，工作用具的清点和交接。
二．布草员：分早、中2班制，每班8小时，16小时值，如有人休息，要连续工作 12小时。
1.提前20分钟 换好工作服，到达工作区参加领班前会。
2.到达岗位与前一班进行日常交接。
3.整理工作间卫生，检查消耗品数量，做好申请计划。
4.清理 楼层布草，做好登记与洗衣房交接。
5.根据房间情况分析布草日常用品使用情况。
6.完成上级交待的各项工作。
7.交接班时间清点好布草做交接班记录。
三．楼层服务员：分早、中、晚三班制，每班8小时，24小时值班。
1.提前20分钟换好工作服，到达工作区，参加班前会。
2.准时到达岗位，与前一班进行交接班，认真阅读交接班记录， 签名。
3.查看工作车及工作用具准备情况，了解当班房态。
4.根据房态及本班情况开展日常工作接受领班检查，跟进修改。
5.用餐时间要与其他员工分时段吃饭 ，要快去快回。
6.检查楼层设备有损坏及时报领班。
7.按标准做好对客的每一项服务。
8.清洁自己工作间及周边卫生，工作用具的清理、清洁
